- Rizs főtt - 500 gramm
- Paradicsom - 4 db
- Fokhagyma - 3 fogak
- Hagyma - 1 db
- Földi mandula - 100 gramm
- Mazsola - 3 db. kanál
- Petrezselyem - 1 db
- Olívaolaj - 2 db. kanál
- Vaj - 1 Cikk. egy kanál
- Só, bors - - ízlés szerint
A recept mandula és mazsola rizs, hagyományos spanyol körettel: 1. Hámozott paradicsom a bőrből, kockákra vágva. 2. Pár percig forraljuk fel a mazsolát. Fokhagyma és hagyma apróra vágva. Finoman megszórjuk a petrezselymet. 3. Egy serpenyőben olvassa el az olívaolajat és a vajat, dobja be a hagymát és a fokhagymát, süssön néhány percet a vörösségig. 4. Adjuk hozzá a zöldségekhez nagymesterséges mandulát, keverjük és közepes lángon sütjük további 2-3 percig, folyamatosan kevergetve. 4. Végül adjunk hozzá rizst, petrezselymet, paradicsomot és mazsolát a serpenyőbe. Keverjük össze, minimálisra csökkentsük a tüzet és pár percig melegítsük fel az edényt (lezárjuk). 5. Solim, bors, távolítsa el a hőt, és adjon néhány percig állni a fedél alatt. Bon Appetit!
Tételek: 3-4