- Retek - 500 gramm
- Ecet - 3 st. kanál
- Növényi olaj - 2 termék. kanál
A régi orosz receptekben számos étel van, amelynek alapja a retek. Meg lehet főzni, hogy szárnyalni, hogy sütni, hogy dörzsölje saláták fogyasztani nyers formában és így tovább. Sokféle retek van, és mindegyiknek megvan a maga ízlése. Például, retek fehér - az íz nagyon éles. A fekete retek nem éles. Elkészítés: Tisztítjuk a reteket, és jól öblítsük le folyó vízben, majd öntsük egy hideg vízbe, és most tegyük fel a hámozott reteket, és hagyjuk ott tizenöt vagy húsz percig. Most rágcsáljuk a reteket, vagy dobjuk vissza egy szitára. A nagy reteket darabokra kell vágni, majd daráljuk, töltsük fel növényi olajjal, ecettel és sóval. A reszelt retek egy kis tálcával egy saláta tálba kerülünk. Megszórjuk a gyógynövényekkel és díszítjük salátával. Öntött paprikát készíthet hagymával (finom finomra aprítva, sütve a növényi olajban). A vajjal teli retek készen áll, kellemes étvágyat!
Tételek: 4