- Retek - 20 db
- Só - 1/2 teáskanál
- Növényi olaj - 100 ml (sütéshez)
A retek zsetonos receptje váratlanul született, a kulináris kísérletem eredményeként. Az otthonban nagy mennyiségű retek volt (végül is a májusi hónap), és a hagyományos saláta mellett nem tudtam, hogy mit csináljak. Megpróbáltam zsetont csinálni egy retekből. Tudod, teljesen eredetinek bizonyult! :) Persze, finom, hogy nem hívnám ezeket a zsetonokat, de a fajta és az érdeklődés kedvéért főzhetnek. Ettől a pillanattól elváltak tőlünk - nos, mi más fotózott :) Tehát, hogyan készítsünk zsetont a retekről: 1. Vágjuk a retek egy éles késsel, és vékony szeletekre vágjuk. 2. Vágja a retek egy kis serpenyőbe, öntsön vizet, forralja fel, és főzzük még 4-5 percig forralás után. Aztán visszaadjuk a szűrőhöz. 3. A mély sütőben vagy nehéz serpenyőben melegítsük fel az olajat. 4. Dobja a retek szeleteket forró olajhoz, és kb. 8-10 percig süsse be, amíg mély barna. 5. Helyezze a sült aprítékot egy papírtörlőre, hogy felszívja a felesleges zsírt. Tálalás előtt hozzáadjuk a retek zsetont. Ez minden, a retek zsibéka készen áll :) Hrum-hrum!
Tételek: 4