- Rákok - 15 db
- Olívaolaj - 6 db. kanál (3 evőkanál - marinád, 3 evőkanál - töltelékhez)
- Citromlé - 3 termék. kanál
- Paprika - 1 teáskanál
- Száraz fehérbor - 100 gramm
- Só - 1,5-2 teáskanál (1 teáskanál só rákos főzéshez, a többi töltelékhez és pácoláshoz)
- Sajt - 75-100 gramm
- Fokhagyma - 2 fogak
- Dill - 100 gramm
- Pepper föld keveréke - 1 Csipke (ízlés szerint)
- Tabasco mártással - 1 teáskanál (vagy más forró mártással)
- Crumbs föld fehér kenyérből - 100-120 gramm
Megpróbáljuk főzni otthon egy ételt az éttermi menüből - rákok töltelékkel. Ne félj - ez egy nagyon egyszerű recept a rák. Így tekerjük fel ujjainkat és menjünk dolgozni. Tehát egy egyszerű recept: 1. Cook rák. Sós vízben forraljuk rákokat és főzzük 10-15 percig. 2. Miután a rákok lehűlnek, fél éles pengével vágják fel. Tisztítjuk a belső részektől. 3. Tegye a marinátot. Keverjünk 3 evőkanál. kanál olívaolaj, citromlé, paprika, forró mártás, só, bor és bors. A rákokat elszórjuk, és 1 órán át a hűtőszekrényre helyezzük. 4. Mialatt a rákokat pácoltuk, elkészítjük a töltést. Mix kekszet, reszelt sajt, apróra vágott fokhagyma és kapor, olívaolaj. 5. Kapcsolja be a sütőt, hogy 240 fokos legyen. 6. Szükségünk van egy mély formára, amelyben sütjük a rákokat. A rákok felét a felfelé nyitott oldalával felfelé formázzuk, töltsük töltelékkel. 7. Sütjük 10 percig a sütőben, jobb, ha forró az asztalra. Azt mondhatjuk, hogy ez egy klasszikus recept a rákok töltelékkel. Azonban megváltoztathatja az összetevőket az íze és vágya iránt. Jó ünnep!
Tételek: 5-6