Pollock csirkék

Egy darab kenyeret (helyettesítettem nem sós bagelrel) tejben áztatják. A kenyér áztatásakor - Összetevők:

• Kenyérbúza - 50 gramm
• Pollock filé - 500 gramm
• Fekete borspaprika - 1/4 gramm
• Növényi olaj - 40 ml
• Tej - 150 ml
• Sós tenger - 1/4 teáskanál
• Biscuit breadcrumbs - 2 tétel. kanál

utasítás

Egy darab kenyeret (helyettesítettem nem sós bagelrel) tejben áztatják. A kenyér áztatásakor a húsdarálón keresztül a halfilé segítségével lapozzunk. Ön is darálhat egy keverővel, ha van egy a háztartásban. A kapott rágóban sót és borsot adunk hozzá, majd alaposan a kezével. A szükségszerűen gyúrni - akkor a méhsejt homogén és műanyag lesz, és a szeletek nem szétesnek. A szovjet technika szerint :) A töltelékből apró csipkéket készítünk, zsemlemorzsába rakjuk - és egy fűtött serpenyőre. Süsse meg a növényi olajban levő szeleteket mindkét oldalról magabiztos kéregre. Fry fedél nélkül. Kész! :)

Tételek: 3-4