Házi citrom likőr

1. Egy kis serpenyőben, vastag fenékkeverék cukorral, vízzel és tartarral. Lassú Hozzávalók:

• fehér cukor - 2 csésze
• víz - 2 csésze
• citrom kivonat - 1 teáskanál
• tartar - 1 1/2 teáskanál

utasítás

1. Egy kis serpenyőben, vastag fenékkeverék cukorral, vízzel és tartarral. Alacsony hőfokon melegítsük fel a keveréket, folyamatos keverés közben, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Vigyázzon, hogy a keverék nem forrni kezd, különben csökken a likőr ízminősége. 2. Távolítsa el a majdnem kész folyadékot a tűzből, adj hozzá a citrom lényegét, alaposan keverje össze és hűtsük le. 3. Tegye fel a kész likőr magas átlátszó szemüvegét, mártással vagy egy szelet citrommal díszítve.

Tételek: 6