- vaj - 8 db. kanalak (lágyítva)
- cukor - 1,75 csésze
- mogyoróvaj - 1 üveg
- tojássárgája nagy - 3 db
- fehérje - 2 db
- Vanília kivonat - 2 teáskanál
- liszt - 2 csésze
- csokoládés csipke félédes - 1,5 pohár
- só - 0,5 teáskanál
- csokoládés csipke félédes - 1,5 pohár (mázhoz)
- zsíros krém - 0,5 csésze (a mázra)
- puha vaj - 1 Cikk. kanál (a máz)
1. Készítsünk süteményeket. Melegítsük fel a sütőt 175 fokosra a középen lévő számlálóval. Kenje meg a serpenyőt olajjal, majd fedje be pergamenpapírral és zsírozza a pergamen. Verjük össze a vajat és a cukrot egy elektromos keverővel nagy sebességgel, majd adjunk hozzá mogyoróvajat, és folytassuk a habverést. Add hozzá tojást, sárgáját és vanília kivonatot. Csökkentse a sebességet alacsonyra és adj hozzá lisztet. Adjuk hozzá a csokoládé csipkét, finoman keverjük össze. 2. Tegye a tésztát egy előkészített sütőlapra, és egy spatulával simítsa. Sütjük, amíg aranybarna, 40-45 percig. Hagyja teljesen lehűlni egy sütőlapon, körülbelül 1 1/2 óra. 3. Addig csokoládé jegesedést készítsen. Tegye a csokoládé zsetont egy tálba. Öntsük a krémet egy kis serpenyőbe, öntsük a tejszínt a csokoládé csipek fölé, és hagyjuk állni 1 percig. Adjuk hozzá a vajat és enyhén verjük, amíg a csokoládé megolvad, amíg egységes keveréket nem kapunk. Öntsük a fagylaltot a hűtött tésztára, és hagyjuk állni körülbelül 15 percig. 4. Vágjon négyzetekre és szolgáljon. Tárolja a süteményeket egy rétegben egy lezárt tartályban 3 napig.
Tételek: 8