Először is, mossuk és alaposan daráljuk a bazsalikom leveleit. Szitáljon egy tál lisztbe
- Liszt - 1 üveg
- Cukor sötét - 2 Cikksz. kanál
- Sütőpor - 1 teáskanál
- Sol - 1 Csipkés
- Ricotta - 1 pohár
- Tej - 3/4 üveg
- Butter - 3 Cikksz. kanál
- Tojás - 1 db
- Csokoládé zúzott - 1/2 csésze
- Bazsalikom (levelek) - 10-12 db
Először is, mossuk és alaposan daráljuk a bazsalikom leveleit. Szitáljon egy tál lisztbe. Adjunk hozzá sót, cukrot és sütőport a liszthez. Mindegyik összetevőt összekeverjük és újra szitáljuk, hogy ne kerüljenek idegen anyagok a tésztába. Egy másik tálban keverje össze a ricotta, tojás, tej és vaj. Beat habverő, amíg egységes. Keverje össze a száraz liszt keveréket a folyadékkal. Beavatkozunk a homogenitásba. Ezután keverje össze a finoman apróra vágott csokoládét és bazsalikomot a tésztába. Keverjük addig homogénre. Sütés serpenyőben növényi olajjal. A tésztát és a sütőpalacsintákat kis adagokban egy serpenyőbe helyezzük. Mindkét oldalán pirosra süsse meg. Tálaljuk forró - tejföllel, lekvárral vagy juharszirupmal. Bon appetit! :)
Tételek: 3-4