Zöldség és kenyér saláta Ez egy olasz saláta zöldség és kenyér. Az olasz konyha gondoskodik az élelmiszerek maradványairól, és ez a recept lehetővé teszi a tegnap óta megmaradt kenyér használatát, és már nem annyira puha. Szárított kenyérszeletek felszívják a saláta levét, és lágyabbá és finomabbá válnak. Ha az uborka bőre kemény, akkor jobb lesz vágni. A sütés előtt vágom a kenyeret is.
összetevők:- Paradicsom 300 g
- Mazsola 170g
- Lila bíbor 70 g
- Bazsalikom zöld friss 30 g
- Kenyér fehér 200 g
- Olívaolaj 2 evőkanál. l.
- Só 4 g
- Fokhagyma 1 gerezd
- 2 g paprika keverék
- 1. lépés Készítse elő a fő termékeit: zöldség zöld, vaj és kenyér.
- 2. lépés Öblítse le a paradicsomot, vágja szeletekre és tegye bele egy saláta tálba.
- 3. lépés Finomra apróra vágott hagymát, apróra vágott fokhagymát, sózzuk és borsozzuk. Adjuk hozzá az olívaolajat, keverjük össze és hűtjük 1 órán keresztül.
- 4. lépés Add hozzá zúzott uborka és bazsalikom, szelet kenyér, sült száraz tálban a saláta tálba.
- 5. lépés Keverje hozzá és azonnal szolgáljon.