Pannukakku túró töltelékkel A lusta palacsinta vagy a finn punkcake - panukakku, nagyon egyszerű és ugyanakkor nagyon ízletes finn konyha. A palacsinta tésztából készült és a sütőben sütött. Az előadás és a kiszolgálás lehetőségeit csak képzelete korlátozza. Ha lebontja az édes tölteléket, és egy tekercset feldarabolja vagy darabokra vágja, akkor csodálatos desszertet kap, ha hal, zöldség vagy húsfeltöltés - ebéd vagy vacsora miatt nagyon szokatlan és gyönyörű a bankett asztalon. By the way, a töltelék lehet elosztani a teljes felületén a palacsinta, tekertekbe csomagolva, vagy lefektetett egy még tészta, és sütve együtt a sütőben. Függetlenül attól, hogy milyen lehetőségek vannak, mindig sikeres és finom.
összetevők:- Búzaliszt 150 g
- Tej 250 ml
- Tojás csirke 2 db.
- Napraforgó finomítatlan olaj 2 evőkanál. l.
- Majonéz 1 evőkanál. l.
- Cukrot 1 tk.
- Só 0,5 ts.
- Banán 1 db.
- Cukrot 1 evőkanál. l.
- Vanilint 0,5 g
- Curd 150g
- 1. lépés A palacsinta elkészítéséhez lisztre, cukorra, tojásra, sóra, majonézre, tejre, növényi olajra, túróra, vanillinra, banánra van szükség.
- 2. lépés Beat tojás, cukor és majonéz.
- 3. lépés Add hozzá a lisztet, sót és egy kis tejet. Mindent óvatosan keverjen, hogy ne legyen csomók.
- 4. lépés Adja hozzá a megmaradt tejet és keverje újra.
- 5. lépés Keverje hozzá a tésztát és öntse a növényi olajat.
- 6. lépés A tésztát egy vékony rétegben öntsük egy sütőedénybe vagy egy sütőlapra, amelyet fóliával vagy sütőpapírral borítunk. By the way, sütési papír könnyen helyettesíthető a hagyományos papír, csak akkor kell jól impregnált olaj.
- 7. lépés Helyezze a sütőbe 180 ° C-ra előmelegített, és 20-25 percig süssük. A tésztát hatalmas buborékok fogják fel, de amikor eltávolítják a sütőből, gyorsan leesnek. Sütjük, amíg aranybarna.
- 8. lépés Helyezze be a keverőt túró, vanillin, banán, cukor.
- 9. lépés Mindent összevessünk egy egyenletes, vastag tömegre maximális sebesség mellett. Ha a massza túlságosan száraz, 1 tbsp-t adhat hozzá. l. tejföl vagy krém.
- 10. lépés Helyezze a kész palacsintát a fedélzetre, hűtsön le egy kicsit, és óvatosan távolítsa el a papírt.
- 11. lépés Helyezze el a tésztatöltést a palacsinta teljes felületére, majd tekerje fel a tekercset.
- 12. lépés Vágja a tekercset szeletekre és tegye az asztalra. Minden szirupot kiönthet.