- Liszt - 2 csésze
- Meleg víz - 2/3 üveg
- Olívaolaj - 4 termék. kanál
- Élesztő, csomagolás - 1/3 rész
- Cukor - 1 teáskanál
- Só - 0,5 teáskanál
- Szárított rozmaring - 1 teáskanál
- Fokhagyma - 1 fog
- Fekete olajbogyó, egy marék - 1 db
- Kemény sajt - 70 gramm
1. Egy külön tálban szitáljuk a lisztet. Add hozzá cukrot, sót és élesztőt. Adjunk hozzá 2 evőkanál olívaolajat. Adjunk hozzá meleg vizet és gyúrjuk meg a tésztát. A focaccia tészta úgy néz ki, mint egy pizza tészta. Hagyja meleg helyen egy óráig, amíg fel nem emelkedik. 2. Vágja az olajbogyó gyűrűket. A sajtot keskenyebbre kell felhúzni. Most készítse el az illatos olajat. Finomra vágott fokhagyma. Egy külön tálban, öntsünk 2 evőkanál olívaolajat, adjunk hozzá fokhagymát és rozmaringot. Dörzsölje az egészet egy habarcsba. 3. Kenje meg a sütőedényt, és helyezze rá a tésztát. Szeleteljük a tésztát az egész formára. Jó, ha az illatos olajjal tölti meg a tésztát. 4. Helyezzük az olajbogyókat a tésztára, és reszelt sajttal megszórjuk. Melegítsük elő a sütőt, és tegyük egy kenyeret. 20 percig kenyeret kell sütni.
Tételek: 6-8