Okroshka lean

1. Forraljuk a burgonyát és finoman vágjuk. 2. Rántsa fel a reteket a rácson. 3. Kis kockák Hozzávalók:

• Kvass kenyér - 300 ml
• Burgonya - 250 gramm
• Retek fehér vagy fekete - 150 gramm
• Torma (gyökér) - 20 gramm
• Zöld hagyma (köteg) - 1 db
• Petrezselyem (gallyak) - 2-3 db
• Dill (gallyak) - 2-3 db
• Só - - ízlés szerint

utasítás

1. Forraljuk a burgonyát és finoman vágjuk. 2. Rántsa fel a reteket a rácson. 3. Szeletelje az uborka apró kockákká. 4. Mindent összekeverj egy nagy tálban, adjunk hozzá sót, adjunk hozzá zöldeket és öntsük a kvasszot. Keverjük össze finoman. Lenten okroshka készen áll. Enjoy!

Tételek: 2-3