Nyúlhús: haszon.
A vitaminok és ásványi anyagok tartalma szerint a nyúl az összes többi hús előtt áll. Tartalmaz C-vitamint, B-vitaminokat, nikotinsavat. Az ásványi anyagok közül vannak foszfor, vas, kobalt, mangán, fluor, kálium.
Mivel a nyúlhús kis mennyiségű nátriumsót tartalmaz, ideális az étrendi táplálkozáshoz , mivel alacsony kalóriatartalmú. A nyúlhúsból származó ételek folyamatos vagy gyakori használata segít a szervezetben lévő fehérjék és zsírok cseréjének normalizálásában.
A nyúl nagy mennyiségű lecitint és kis koleszterint tartalmaz, ami kiváló érelmeszesedés megelőzése .
Érdekes tény, hogy csak a nyúlhús van benne, hogy a nyúl szervezet nem vesz sztroncium-90-et hét hónapig. A herbicidek és peszticidek szétesésének eredménye, amellyel a mezőket kezelik, hogy magas hozamot érjenek el, és megvédjék a növényeket minden betegségtől és gombától.
Hasznos lehet nyúl használni a rákos megbetegedésben szenvedőknek, mert csökkentheti a sugárzás adagját .
Továbbá a hús hasznos az emésztőrendszeri betegségekben szenvedők számára, mivel a nyers húst tartalmazó fehérje 96% -kal emészthető . Ezt a szélsőséges körülmények között dolgozó embereknek (pilóták, búvárok, sportolók) és a szennyezett területeken élő embereknek kell használniuk. A szoptató anyákat, serdülőket, kisgyermekeket és idős embereket arra is ösztönözni kell, hogy enyhén könnyen emészthető húsban lévő fehérjét fogyasztanak. Ugyanakkor fenntartják a tápanyagok és a zsíranyagcsere egyensúlyát.
A nyúl belső zsírja egy anti-allergiás tulajdonságú bioaktív anyag. A kozmetikumok gyártására és a sebek kezelésére alapul szolgál.
Nyulak korával a húsa kémiai összetétele megváltozik. Minél idősebb lesz, annál kevesebb hús van a húsban tárolva, és a fehérje és a zsír mennyisége nő, és következésképpen a termék energia értéke emelkedik. Az aminosavkészítmény is változik, a hisztidin, a triptofán, az aszparaginsav, a fenil-alanin, a tirozin mennyisége nő, és a leucin, az arginin, az alanin, a glicin és a prolin mennyisége csökken. A diéta a legalkalmasabb hús három hónapos nyúl, mint a nyúl növekedése az izomszövetben növeli a zsírtartalmat, ami csökkenti étkezési tulajdonságait.
A nyúl jó az agy és a gerincvelő számára, tartalmaz B12 vitamint, javítja a DNS és a mielin szintézisét, a hús kiváló antioxidáns . Mint antioxidáns nyúlhús, a bőrt és a nyálkahártyákat tökéletes állapotban tarthatja. A nyúl foszfort tartalmaz, amely része az emberi csont csontjának. A nyúl máj hasznos termék súlyos betegségben szenvedőknek.
Ha belépsz a rendszeres étkezési nyúlba, akkor rendszeres használata biztosítja a normális anyagcsere fenntartását és a megfelelő egyensúlyt közöttük.
Tehát összefoglaljuk, miért van szükség nyúl húzására?
- Először is, mert benne van a fehérje és sok ragasztó.
- A nyúlhúsnak ajánlott allergiát alkalmazni, mert kevesebb, mint más típusú húsokban, allergéneknél.
- A gyermekek legfeljebb egy évig nyújthatók.
- A nyulat az emberi szervezet 90% -kal szívja fel, és például a marhahús csak 62% -kal.
- A nyúlhúsban a legkevesebb, más húsokhoz képest a purin bázisok (nitrogén anyagok) tartalma. Kis mennyiségben a hús egy köszvényben fogyasztható.
- Plusz tökéletesen igazítja a glükóz szintjét a vérben.
Nyúl hús: kárt.
Mivel sok pozitív tulajdonsággal rendelkezik, a nyúl húsnak is negatív oldala van. Néhány betegség esetén a hús teljesen ellenjavallt, beleértve a nyúlhúsot is.
Ha beszélünk a nyúlhús sérüléséről, ez a tartalom purinbázisokat tartalmaz , bár kisebb mennyiségben, mint másféle húsokban. Lenyelése esetén a purinbázisok húgysavvá alakulnak, amely az ízületekbe és az inakba telepedik, károsítja őket, és gyermekeknél egy év alatt arthritist, köszvényt, ideggyulladásos diétet okoz. Ha a húst többször főzik, megváltoztatva a vizet, akkor csökkentheti ezeknek a káros anyagoknak a tartalmát.
A lenyelés során keletkező aminosavak emészthetők, és a bélben cianid savakká válnak, és savanyítják a szervezet környezetét. Néhány betegség esetén ezt a tényt figyelembe kell venni.
Általánosságban ez minden - a nyúl káros tulajdonságait nem ismeri fel.
Bármely hús, kivéve a nyúlot, az emésztést, a bélben elpusztult folyamatokat idéz elő, és mi a nyúl híres az, hogy szinte teljes mértékben emésztett ilyen folyamatok nélkül.
Egyél nyúl húst az egészségért! Szokatlanul hasznos és ízletes!