- cukornövények - 18 darab (durván őrölt (180 g))
- só - 1/2 teáskanál
- cukor - 2 termék. kanál
- sózatlan vaj - 6 db. kanalak (olvadt és hűtött)
- A töltelékhez: hámozott mogyoró - 1/3 csésze
- granulált cukor - 1/4 üveg
- nagy só - 1/4 teáskanál
- zsírkrém - 1 3/4 Üveg
- keserű csokoládé - 150 gramm (nagy szeletelésű)
- édesipari cukor - 2 Cikkek. kanál
Készítsd a tésztát. Melegítsük fel a sütőt 160 fokosra. Egy élelmiszer-feldolgozóban szarvakat, sót és cukrot kombinál. Amíg a kombájn működik, lassan öntsön az olajba. Beat, amíg a keverék úgy néz ki, mint a nedves homok. Tegye a tésztát egy cserépedénybe egy eltávolítható fenékkel. Sütjük, amíg aranybarna 25 percig. Hagyja teljesen lehűlni a formát. Eközben egy kis serpenyőben keverje össze a dióféléket, a cukrot, a sót és 1/4 csésze vizet. Forraljuk fel, főzzük 1 percig. Tegye az anyákat egy rétegen pergamenre, és 15 percig süssük. Hagyja teljesen lehűlni. Készítse elő a tölteléket. Egy közepes serpenyőben 3/4 csésze krémet forraljuk fel, távolítsuk el a hőtől és adjunk hozzá csokoládét. Hagyja állni 5 percig, habverővel, majd engedje lehűlni szobahőmérsékletre. Egy nagy tálban, csavarja 1 csésze krém cukorral. Óvatosan hozzáadjuk a csokoládé keveréket és keverjük össze. Öntsük a csokoládé mousse-t a hűtött tésztára. Tegyük a hűtőbe 1 1/2 óra, vagy legfeljebb 2 napig, szorosan becsomagolva. Mielőtt kiszolgálja a szószokat a mogyoróval.
Tételek: 8