- cukor - 3 termék. kanál (1 evőkanál a tésztához és 2 evőkanál a töltelékhez)
- Búzaliszt - 120 gramm
- Vaj - 80 gramm
- víz - 2 db. kanál
- kecskesajt - 450 gramm
- méz - 6 Art. kanál
- keményítő - 1 st. egy kanál
- tojás - 3 db
- citromhéj - 1 darab (+ 1 tk töltéshez)
- porcukor - 1 cikk. egy kanál
Hűtsük le az olajat, és vágjuk egy késsel, majd keverjük össze liszttel és cukorral, úgyhogy a tömeg úgy néz ki, mint a morzsák. Adjunk hozzá vizet, majd keverjük össze a tésztát, amelyből golyót kell kialakítani, majd csomagoljuk egy élelmiszer-fóliába, és fél órára elküldjük a hűtőszekrénybe. Miután a tésztát lehűtöttük, kb. 3 mm vastag rétegbe öntsünk egy 20-22 cm átmérőjű öntőformába, és készítsük el a széleket a széleken. Az alján lévő tésztát villával átszúrják és pergamentek borítják. Szárított borsót öntünk a penészre, és a tortát 200 ° C-on 20 percig sütjük. Ezután eltávolítják a paprikás borsót, és a tortát lehűtik. Sajtba törölve egy törölközőt és szorította. Keverjük össze mézzel, keményítővel és cukorral. Süsse meg a tortát, és töltse meg 50 percet 175 ° C-on.
Tételek: 12