- Paradicsom - 1 kilogramm
- Fokhagyma - 4 fog
- Hagyma - 2 db
- Egy csomó petrezselyem - 1 db
- Olívaolaj - 3 termék. kanál
- Kömény - 1 teáskanál
- Paprika - 2 teáskanál
A mosott paradicsomon keresztmetszeteket készítünk. Ezután feltöltjük őket forrásban lévő vízzel és eltávolítjuk a bőrt. Vágott kis kockákra. Vegyünk egy mély serpenyőt, öntsünk rá olívaolajat, aprítsuk meg apróra vágott hagymát és fokhagymát. Adjuk hozzá a szeletelt paradicsomot, egy pohár forró vizet és fűszereket, és közepesen forraljuk, folyamatosan kevergetve. Forraljuk fel, főzzük még 10 percig, és távolítsuk el a hőtől. Anélkül, hogy hagyja a levest lehűlni, keverje össze a keverővel homogenitással. Hozzáadjuk a leves apróra vágott petrezselymet - és azonnal, forró, mi szolgálja az asztalra.
Tételek: 6-7