- Canola oils - 1/4 Cups
- zabpehely - 1 üveg
- liszt - 1 üveg
- cukor - 1/2 csésze
- áfonya - 1 pohár
- sütőpor - 2 teáskanál
- szóda - 1/2 teáskanál
- só - 1/4 teáskanál
- kardamom - 1/2 teáskanál
- joghurt - 3/4 csésze (sima zsírmentes)
- gyömbér - 1/4 csésze (durván aprítva)
- tojás - 2 db
Melegítsük elő a sütőt 170 fokosra. Enyhén olajozzuk a sütőedényt, és lisztrel megszórjuk. Tegyük a zabpehelyeket egy sütőlapra és sütjük, amíg aranybarna és az íz megjelenése kb. 10 perc. Grind pelyheket egy élelmiszer-feldolgozóban. Tegyen egy nagy tálba, adjunk hozzá lisztet, cukrot, sütőport, szódát, sót és kardamomot. Keverjük. Egy külön tálban keverje össze a joghurtot, a vajat és a tojásokat egy habverővel. Készítsen egy hornyot a lisztkeverék közepén és öntse a tojásos keveréket. Adjuk hozzá az áfonyát és a gyömbért. Helyezzük a keveréket az elkészített formába, a felületet gumi spatulával szintetizáljuk. Sütjük kb 50 percig. Ellenőrizze a kenyeret 30 perc után, és fedje le az alumínium fóliát, ha túl sötétedik. Hagyja lehűlni 10 percig az alakban, majd távolítsa el a formából, és hagyja teljesen lehűlni. Vágás és kiszolgálás.
Tételek: 8