- Növényi olaj - 50 ml
- Lavash - 5 db
- Bors és só - - ízlés szerint
- Hagyma - 1 db
- Tej - 100 ml
- Csirke tojás - 2 db
- Tök - 150 gramm
- Sertéshús marhahús - 300 gramm
- Savanyú káposzta - 300 gramm
1. Tisztítsa meg a hagymát és finoman vágja le. 2. Most készítsük el a tölteléket. A kitöltés előre elkészíthető vagy készen áll. A húst apró darabokra vághatja (csak akkor, ha friss). 3. Mossa le a tökmagot, tisztítsuk meg a magokat, vágjuk a kemény bőrt. A közepes résszel vágtuk a tököt. Mielőtt a serpenyőben sütőedényt átláthatóvá tennénk, hagyjuk hagyni. Adjunk itt tököt és húst, és tíz percig pörköltet fedett zárva. Add hozzá a rántott savanyú káposzta. Körülbelül öt percig még mindig kialudtunk. 4. Két részből vágja le a pita kenyeret három evőkanál töltelékkel a pita kenyér szélén. 5. A vágott lavash szélei meghajlottak és tekercsbe vannak csomagolva. Beat a tojást tejjel és sóval. Kenje meg az űrlapot, és dobja ki a tekercseket. Keverjük össze őket tejjel és tojással. Töltsük a tekercset a keverék többi részével. 6. Melegítsük fel a sütőt és tizenöt percig formázzuk a tekercsünket. Ezután tegye a kész hengereket az edénybe.
Tételek: 6