Ez a termék, amelyet a gyermek mindig friss és melegített formában kap.
Az anyatej összetétele különböző adagolási időszakokban nem azonos. A gyermek születése után az első 2-3 napban a kolosztrum - sűrű, sárgás színű folyadék. A kolosztrumban sok fehérje és só van, és tartalmaz még úgynevezett kolosztrumot is. Ezek a sejtek cseppecskék zsír. A kolosztrumban számos olyan antitest van, amely befolyásolja a gyermek immunrendszert. Az újszülött immunitásának megerő- sítése erősebb volt, a lehető legrövidebb időn belül kell alkalmazni az emlőre, amint az anya és a gyermek állapota lehetővé teszi. Úgy vélik, hogy lehetséges az anyatej szoptatása attól a pillanattól kezdve, amikor az eredeti széklet elindul.
A gyermek születésétől számított 3-4 nap múlva az anya emlőmirigyében átmeneti tejet állítanak elő, ez a tej és a kolosztrum keveréke. Az érett tej a mellkason 2-4 hetes etetés után jelenik meg. Mikroszkóp alatt a tej homogén szuszpenzió megjelenik. Az érett tejben megtalálható minden olyan anyag és vitamin, amely a csecsemő számára szükséges, mennyisége és aránya olyan, hogy a tej teljes mértékben emésztődik és felszívódik a gyermek testében. A tejben immun ellenanyagok, hormonok is vannak (a gyermek hormonrendszere még mindig alulfejlett, és az anyai hormonok nagyon hasznosak) és enzimek. Az anyatej ilyen minősége nem helyettesítheti más termékeket. Minden laktáló nő olyan tejet állít elő, amely az egyéni összetételben különbözik. A gyerekek meg tudják mondani az anyatej ízét és illatát valaki más tejéből.
Az állatok tejei nem helyettesíthetik teljes mértékben az anyát, mivel nem tartalmazzák a szükséges antitesteket és hormonokat, másik zsírtartalmuk és más összetételük van. A tehéntej gyermekei rosszabbul emésztik, mert sokkal több durva fehérje kazeint tartalmaz. Az emberi anyatejben több albumin és globulin található - könnyen emészthető savófehérjék. Az anyatej megemésztéséhez a baba háromszor kevesebb energiát és emésztő enzimeket vesz fel, mint az ugyanolyan tehéntej megemésztése. Ezért, amikor táplálkozik egy csecsemőnél, mindig előnyben részesítsük az anyatejet - jobb táplálkozás a baba számára.
Az anyatej-fehérjékben található összetevők könnyebben emészthetők, táplálóak, könnyebben felszívódnak a baba belsejébe. A tejben lévő zsírok nagyon kis cseppecskék formájában vannak, ez a legkönnyebben asszimilálható forma. Emellett egy nő tejében a zsírok elsősorban többszörösen telítetlen zsírsavak formájában vannak jelen. A tejben lévő zsírokkal együtt azonnal tartalmaz egy enzimet, amely az emésztéshez szükséges. Az anyatejben lévő szénhidrátok nem csak táplálóak, hanem megakadályozzák a kórokozók reprodukcióját a gyermek belekben. A laktóz, amelyből a nõi szénhidrátok 90% -a nõ, részlegesen eléri a gyermek vastagbélének el nem telt formáját. Ott van stimuláló hatása a mikroflóra. A csontváz növekedéséhez és kialakulásához szükségesek a kalcium és a foszfor sói. A vas, a réz, a cink és más nyomelemek az emberi tejben sokkal nagyobbak, mint a tehéntejben. Az anyatejben lévő vitaminok nagymértékben függenek a nők táplálék minőségétől. Az A, E és D vitamin is nagyobb, mint a tehéntejben.
Azok, akik mesterséges táplálékkal rendelkeznek, hajlamosabbak a gyulladásos és allergiás betegségekre, valamint a gyomor-bélrendszer betegségeire. A tejkészítményekben lévő szénhidrátok sokkal rosszabbak, mint az anyatejből származó gyermekek. Egyes esetekben ez az elhízás és az anyagcserezavarok kialakulásához vezet.
Az ápolónőnek követnie kell, amit élelmiszerként használ, milyen gyógyszereket szed, mivel sok anyag, amely az anya testébe belép, átjut a tejbe.
A szoptatás nemcsak a gyermeket biztosítja, hanem szoros kapcsolatot teremt az anyjával. Az etetés során a baba kapcsolatba kerül az anyával, érzi a bőr melegét, hallja az anya hangját, a légzését és a szívverést. Ezután könnyebb lesz a gyermek számára, hogy kapcsolatot alakítson ki másokkal. Az anyatejet fogyasztó gyermekek nyugodtak, szellemileg kiegyensúlyozottak, fizikailag és pszichológiailag gyorsabban fejlődnek. A szoptatott gyermekek sokkal inkább az anyjukhoz kapcsolódnak. Ezért az élet első évében a legjobb táplálék a csecsemő számára, amely nemcsak a szükséges energiát, hanem figyelmet, gondoskodást, szeretetet is biztosítja, ez a tej, amely táplálja anyját.