1. Egy nagy tálban oldja fel az élesztőt vízzel és cukorral. Adjunk hozzá tejet, fűszereket, tojást, ma
- száraz élesztő - 4-5 gramm
- forrásban lévő víz - 0,25 csésze
- tej - 0,75 csésze (forró)
- cukor - 2 db. kanál
- olaj, margarin - 2 termék. kanál
- tojás - 1 darab (verte)
- Mák - 2 teáskanál
- sage - 1 teáskanál (föld)
- só - 1 teáskanál
- szerecsendió - 0,5 teáskanál (föld)
- liszt - 3-3,5 csésze
- ghee - 1 st. egy kanál
1. Egy nagy tálban oldja fel az élesztőt vízzel és cukorral. Tejet, fűszereket, tojást, margarint, sót és 2 csésze lisztet adjon hozzá. Keverje össze alaposan a keveréket keverővel. Tészta legyen, mint egy vastag tejföllel. 2. Fokozatosan adjunk hozzá a maradék lisztet, öntsük a tésztát az asztalra, és gyúrjuk a 6-8 percig, amíg kellemes tapintásúvá és rugalmasabbá válik. 3. Helyezzen be egy zsírozott tálat, enyhén zsírozza be a tetejét, hogy ne száradjon ki, fedje le egy tiszta törülközőt, és hagyja állni 1 óra alatt a hőségben. 4. A tészta felállt. Meg kell ültetni, és fel kell osztani 24 részre. Minden egyes darabot kolbászt hengerelve, egy kis darabot csipesz ki a nyulat és a bárányt (a csirkéből). Kihúzzuk a nagy kolbászt, kis részleteket csatolunk hozzá, és egy zsírozott tálcára helyezzük. 5. Adja meg az ábrákat 20-25 percig, majd 220 ° C-on 17-20 percen keresztül sütjük. Kapcsolja ki a gázt, olajozza meg a figurákat és küldje el egy forró tűzhelybe. Hűtsük le ugyanazon a helyen. Kész!
Tételek: 6