- Vaj - 200 gramm
- Savanyú krém - 200 gramm
- Tojás - 2 db
- Cukor - 90 gramm
- Liszt - 300 gramm
- Sütőpor - 5 gramm
- Só - 0,5 teáskanál
Először olvad a vajat. Ezután külön megvertük a tojásokat cukorral és tejföllel. Ezután adjuk hozzá a keveréket a megolvasztott vajhoz, és az út mentén sütjük a sütőport és a sót. A tojásos savas keverékhez fokozatosan adjunk hozzá lisztet, jól keverjük össze. Gyúrjuk a tésztát rugalmas és puha állapotba. Ha hozzá kell adnia a lisztet, úgyhogy a tészta ne tapadjon a kezébe. A kolbászokat forgatjuk, és közülük a kalachkit alkotjuk. Aztán zsírozjuk a sütőlapot vajjal, és kirakjuk a tekercseket. Süteményeket 190 fokos sütőben sütünk körülbelül 15-10 percig. Hűtsük le és tálaljuk tejjel.
Tételek: 7-8