A darált húslabdákból készült hüvelyesek sült vagy főtt apró darált húsa (hús, hal, zöldség). Az étel egyik fontos összetevõje a tejszín vagy a krém áztatott krémmorzsák. A fennmaradó kenyeret, amelyik a romlás veszélyét fenyegeti, kockákra vágja, a következő sütéshez, vagy önmagában barnulva a sütőben. A kapott rostokat az első edények adalékaként vagy snackként használják. Ezeket a kockákat is könnyedén megdörzsölte egy erőteljes keverő a kenyérmorzsába, hogy megkapja a csontozat finomságát. A tejet vagy krémet olyan mennyiségben kell venni, hogy a morzsákat teljes mértékben lefedik. Az alma és a hagyma használata további színeket ad az ízletes palettának, valamint a húsgombák is szaftosabbak. Annak érdekében, hogy megőrizze a juiciness, én is zanonirovala hús labdák liszt. A sütőben való felkészültség megtartása megőrzi a húsgolyók alakját és integritását.
összetevők:- 200 g-os darált marhahús
- Búzaliszt 2 evőkanál. l.
- Só 3 g
- Fűszerezés a húsért 2 g
- Tojás csirke 2 db.
- Tej 200 ml
- Apple 100 g
- 140 g hagyma
- Breadcrumbs 100 g
- Sertéshústermék 300 g
- 1. lépés Készítse elő a szirupot, a kenyérmorzsákat, a hagymát, az almát, a tojást, a tejet.
- 2. lépés Dobja a kenyeret a kenyérbe, és hagyja 15 percig, hogy megduzzadjon.
- 3. lépés Hántott és durván apróra vágott vöröshagyóban az alma pépéhez keverjünk, a bőrt és a magot el kell távolítani.
- 4. Lépjen le a hagyma-alma masszából a feleslevet, és adja hozzá a pürét a töltelékhez.
- 5. Lecsússzuk a tojásokat, hozzáadjuk a duzzadt kenyérmorzsához.
- 6. lépés Helyezze a kenyérmorzsákat és a tojásokat egy közös tálba darált húsba. Sóval, fűszerekkel, fűszerekkel és kezekkel óvatosan gyúrja a darált húst.
- 7. lépés Golyók létrehozása nagy dió méretével. Az edényt növényi olajjal megkenve. Húzza a hűtőbe 30 percig.
- 8. lépés: Szedd a golyókat a lisztben.
- 9. lépés Fröcskölje a golyókat a növényi olajban a piros hordókra. Tűzálló alakra való áttöltés.
- 10. lépés A sütőbe helyezze a sütőben kb. 20-25 percig 170 ° C-on. Tálaljuk forró vagy meleg.