Shish kebabs a sütőben A pácolt csirke szívek a fából készült nyársakon, a grillen főzve, nagyszerűen néz ki, és nem rosszabb, mint a legfinomabb étel! Rozmaring paradicsompüré mártással, szójaszósz, olívaolaj és olívaolaj, a szív nagyon puha, érdekes ízzel. A köreten ajánlom a sütőben sült krumpli burgonyát, a http://webspoon.ru/my-receipt/view/5397 vagy a mikrohullámú fűszeres aranyburgonyát.
összetevők:- Csirke szív 460 g
- Olívaolaj 3 evőkanál. l.
- Szójaszósz 1 tb. l.
- Paradicsompüré 1 evőkanál. l.
- Provencalis gyógynövények 1 tk.
- Só 0,5 ts.
- 1. lépés: Csirkehúsból készült shish kebab készítéséhez paradicsompüré, csirke szív, Provence gyógynövények, só, szójaszósz, olívaolaj szükséges.
- 2. lépés Kombináljuk az olívaolajat, a szójaszózt, a paradicsompürét, a sót és a provencei fűszereket.
- 3. lépés Keverje össze a pácot.
- 4. lépés A csirke szívét mossák, levágják a felesleges zsírt és eltávolítják a vérrögöket. Megint mossuk.
- 5. lépés Helyezze a szíveket a pácban.
- 6. lépés Keverje össze és állítsa be a hűtőszekrényben legalább 30 percig, miközben többször kevergette ezt az időt.
- 7. lépés 30 perces időtartam elteltével a csirkemarang húrja az előre áztatott faszerkezeteket (mindkettőnként 4 "nyársat" kaptam).
- 8. lépés Helyezze a nyárson szíveket egy sütéshez ragasztott sütőlapra.
- 9. lépés Grillezés közben 220 ° C-on kb. 25 percig sütjük. Shish kebab a csirke szívét jobb kiszolgált forró!