Hogyan készítsünk palacsintát sütőben töltelékkel és anélkül, hogy receptet készítettünk egy fényképen

Készítsünk palacsintát a sütőben egy kicsit hosszabb ideig, mint a sütés, de a teljesen és teljesen eltöltött idő igazolja magát. A kész sütés szokatlanul lágy, lédús és illatos, és a tele nagy mennyiségben telített töltelékkel gazdag és sokoldalú ízű.

Pancakes túrós sütőben tejföllel tejjel, recept egy fénykép

Ez egy nagyon kifinomult és eredeti desszert, amelyet vasárnapi családi vacsorára vagy vacsorára lehet kiszolgálni. A sűrű és édes tejfölös mártással sütés után meglehetősen prózai palacsinta túrós pörköléssel nagyon szelíd és azonnal olvad a szájban.

Szükséges összetevők:

A teszthez

• tej - 500 ml
• tojás - 2 db
• tejszín 10% - 250 ml
• cukor - 2 evőkanál
• búzaliszt - 625 g
• száraz élesztő - 1 tk
• só 0 1 tk
• ghee - 60 g

A töltéshez

• túró 10% - 350 g
• cukor - 2 evőkanál
• tojás - 1 db

Szósszal

• tejföl 20% - 250 ml
• krém - 35% - 100 g
• cukor - 3 evőkanál
• tojás - 1 db
• vaníliacukor - 1 tasak
• só - 1/3 ts
• szárított áfonya - 75 g

Lépésről lépésre

1. A tejet meleg zománcozott serpenyőben 40 ° C-ra melegítjük, majd távolítsuk el a tányérról, öntsünk egy mély tárolót, adjunk hozzá sót és adjunk hozzá cukrot.

2. Az élesztőt és 1 csésze lisztet együtt, szitáljon, öntsön a tejbe, és alaposan keverje össze. Fedjük le a tálat egy vászon edényekkeppel borított szivaccsal, és fél órán át száraz és meleg helyen, piszok nélkül.

3. A tojás habverővel habverőben habosított, szobahőmérsékleten kevert tejszínnel és nem gyúlékony olvasztott vajjal. Lassan helyezzük a kanálba, majd tegyük a maradék lisztet, finoman keverjük egy kanállal, és hagyjuk még 30 percig a hőtől, hogy a tésztát kijussuk. A sütés előtt ismét keverjük, a kanál előretoljuk az alulról felfelé.

4. Sütéses serpenyőben sózzuk meg a sülteket, és mindkét palacsintát mindkét oldalán pirosra sütjük. Ezután helyezzük egy tányérra, és hűtsük le.

5. A túró sajttal együtt egy toalettal és cukorral keveredik, egyetlen krémsajtban. Hűtött palacsinta esetén tegyen 1,5 evőkanálnyi tölteléket, és csavarja be a tésztát. A szósszal keverjük össze az összetevőket, kivéve az áfonyát, homogén folyadék tömegű keverővel.

6. A túrós palacsinta sorokban töltse fel a hőálló formát. Top krémes tejföl mártással, és küldjön egy meleg sütőbe 15 percig.

7. Az asztalon forró, előtisztított bogyós áfonya.

Hogyan készítsünk palacsintát a joghurton gomba, csirke és sajt, sütve a sütőben

Ezt az ételt tápláló előételként készíthetjük a levesek, a vastag levesek, a solyanki vagy a julen. Vagy vegyen részt egy teljes értékű második tanfolyam szerepében, harmonikusan kombinálva friss zöldségekkel és zöld salátákkal.

Szükséges összetevők:

• kefir - 900 ml
• növényi olaj - 4 evőkanál
• liszt - 10 evőkanál
• tojás - 4 db
• cukor - 1 evőkanál
• só - 1/2 tk
• gomba - 450 g
• csirkemellfilé - 600 g
• kemény sajt - 350 g
• zöldek - 40 g
• hagyma fehér - 1 db
• Vaj - 50 g

Lépésről lépésre

1. Finomra vágott hagyma és filé, kockákra vágva, egy tartályban, sóval és szezonban kedvenc fűszerekkel kombinálva.
2. Egy serpenyőben melegítsünk egy kis olívaolajat, tegyük a húst töltsük és közepes lánggal sütjük le a fedő alatt 10 percig. Időről időre kevergetve, hogy a termékek ne égjenek.
3. Adjunk apróra vágott vékony szelet gombákat, és további 15 percig főzzük.
4. Sajt arca egy nagy mazsola, szelet a zöldek, össze a gomba és a csirke, és jól keverjük össze.
5. A tojásokat cukorral és sóval őröljük, szobahőmérsékleten kefirbe öntjük, és öntsük a szitált lisztet. Keverjük fel a tésztát egy kanállal, hogy teljesen homogén, és végül a növényi olajat.
6. Egy forró serpenyőben süsse le a finom, kevés arany palacsintát, és hűtsön kicsit. A közepén mindegyik fel a töltés egy részét, és tekerjük egy csövet vagy borítékot.
7. Melegítsük fel a hőálló formát margarinnal, tegye sült sült palacsintát, töltsön tetejére több szelet vajat, és küldje el 180 ° C-ra előmelegített sütőbe, 15 percig.
8. Tálaljuk egy asztalra fűszeres mártással és majonézzel.

Finom és tágas palacsinta hússal a sütőben, recept egy fotóval

A sütőben sült kenyérrel töltött palacsinta lédús és lédús. A töltelék kiválóan alkalmas a sütéshez, és a finom, kefir tésztát ízlésének és emlékezetes aromájának telítődik.

Szükséges összetevők:

A teszthez

• búzaliszt - 300 g / li>
• víz - 1 l / li>
• tojás - 3 darab / li>
• só - ½ tsp / li>
• növényi olaj - 4 evőkanál

A töltéshez

• Darált hús - ½ kg / li>
• vaj - 30 g / l>
• hagyma fehér - 1 db / li>
• édes paprika - 1 darab / li>
• só - 1/2 tsp / li>
• fekete bors port - 1/3 tsp

Lépésről lépésre

1. Szitáljuk át a finom szitán lisztet meleg tejbe, adjuk hozzá a tojásokat, cukorral és sóval hozzáadjuk, majd keverjük össze, amíg teljesen homogén.
2. Hűtsük le a serpenyőben, zsírozza meg az olívaolajat, sütjük a palacsintákat mindkét oldalon 30 másodpercig, és helyezzünk egy lemezt egy halomba.
3. A hagymát apróra vágjuk, és mentjük a vajat. A töltelék elkészítéséhez és sütéshez készen kell tartani, a húsokat rendszeresen fel kell keverni egy ásóval, hogy ne égjen ki.
4. Kész tölteléket helyezzen a palacsinta középpontjában, és borítékkal vagy tekerccsel borítsa be a tésztát.
5. Hőálló sütőlap zsír napraforgóolajjal, sűrűn szétterítve töltött palacsintát és sütjük a sütőben 20 percig 200 ° C-os hőmérsékleten.
6. Tálaljuk egy asztalra paradicsomos mártással, mustárral vagy majonézzel.

Palacsinta palacsinta a sütőben töltés nélkül

Még a legáltalánosabb palacsinta töltet nélkül, amelyet erjesztett sült teával és forralt vízzel keverünk össze, puha és sütőipari süteményekké alakulnak a sütőben. Krémes töltet felszívódik a tésztába, és rendkívül ígéretes és olvadó. És ha a tejes összetevőt gyümölcsitalós joghurttal cseréli le, a palacsinta nagyon édes és friss ízű lesz.

Szükséges összetevők:

A teszthez

• liszt - 350 g
• erjedt sült tej - 400 ml
• hideg víz - 100 ml
• forrásban lévő víz - 100 ml
• olívaolaj - 2 evőkanál
• cukor - 3 evőkanál
• tojás - 2 db

Krémmel való töltéshez

• barna cukor - 100 g
• krém - 35% - 100 ml
• Vaj - 50 g
• frissen préselt 1 citromlé

Lépésről lépésre

1. Szitáljuk a lisztet egy mély tálba, és összekeverjük cukorral és sóval. A liszt tömegének középpontjában egy kis kavicsot készítsen egy kút formájában.
2. A tojások hűvös vízzel és ryazhenkkal együtt verják a keverőt, majd óvatosan belépnek a folyadékba a lisztbe, és a tésztát egyenletes, homogén konzisztenciává teszik. Végül, tegye be az olajat, és öntsön egy vékony folyékony vízforrást. Keverjük össze újra és hagyjuk az asztalra 10 percig.
3. Sütjük alaposan a sütőedényt olajjal, melegen süsse meg, nem vastag palacsintát, félbe rakjuk, majd újra felét, helyezzük hőálló formába, és fedjük le egy törülközőt.
4. Az enyhe vaj olvad vízfürdőben, adjunk hozzá citromlevet, cukrot és forraljuk körülbelül 6-7 percig. Távolítsa el a hőtől és óvatosan tegyen be krémet.
5. Kész mártással öntsük palacsinta és helyezzük a kemencébe, melegítjük 170 ° C-ra. Sütjük körülbelül 8-10 percig. Az asztalon forró.

Palacsinta a sütőben, a legnépszerűbb videó utasítások

Sok európai országban a sültben lévő palacsinta népszerűbb, mint a hagyományos sült. A szerző sok időt töltött, és kiválasztotta a legfontosabb módjait ennek az egyszerű, de nagyon finom ételnek a készítésében. Megpróbálhatja mindegyik lehetőséget, és meghatározhatja magának a legsikeresebb és finomabb.