Hogyan befolyásolja a táplálkozás a gyermek egészségi állapotát?

A gyerekek táplálkozásáról sokat mondanak és írtanak, ami érthető: mindenki azt akarja, hogy a gyerekek teljesek és egészségesek legyenek. Mindazonáltal számos tényező közül az adag egy milligrammban számított komponensei között gyakran veszít egy fontos pont. És még egy pillanat sem, hanem egy egész szezon ... Ugyanabban a szezonban, amelyben szükség van a gyermeket etetni. Néha ezt a tényezőt még a táplálkozási szakember is elszalasztja, sőt, az év szezonától függően jelentős változások vannak testünkben (különösen a gyermekeknél). Különböző folyamatok változnak, és ezek a változások megfelelő "finomhangolást" igényelnek - beleértve és a diéta segítségével. A diéta hogyan befolyásolja a gyermek egészségét - a kiadványunkban.

Impakt faktorok

Mi változik a szervezetben, az évtől függően?

A nyári meleg vagy a téli fagy hatását mindenki érzékeli. És amikor az évszakok megváltoznak, testünk újraépíti a termoregulációs rendszert. Ez a rendszer nagyon érzékeny, azonnal, hideg vagy hidegen reagál, de hosszú távú alkalmazkodás nélkül a "szokatlan" hőmérséklet további stresszt okoz a testen. "Természetesen otthon kényelmesen igyekszünk kényelmet teremteni, de ez nem mindig lehetséges, különösen nyáron hőt.

Sok ember meteo-érzékeny és időjárásfüggő - vagyis állapotuk az időjárástól és annak változásaitól függ. A csecsemőknél a meteoérzékenység különösen gyakori: testük reagál a nyomásváltozásokra, amelyeket a felnőtt nem érez. Sok anya tudta, hogy szeles időben a gyerekek nyugtalanok, szeszélyesek, pihentetőbbek - ez annak köszönhető, hogy a baba reagál a nyomásesésre, ami miatt a szél is felbukkan. Tehát ezt a természetes tényezőt is figyelembe kell venni - például, hogy kizárják az élelmiszereket, amelyek fokozzák a gáztermelést a csecsemő étrendjéből: a gázbuborékok bõvítése a bélben, amikor a nyomás csökken, ami gyakran aggodalomra ad okot.

A hőt enyhén szállítják nedves nedvességgel (például egy nyári csapadék a városban), és sokkal könnyebb hideg hideg őszi nedvességet elérni. Ugyanakkor a csökkentett páratartalom és a száraz levegő is káros - a légzés során több vizet szabadít fel (ami azt jelenti, hogy ezt a veszteséget fel kell tölteni a folyadék adagolásával), a nyálkahártyák és a bőr kiszáradása - ilyen körülmények között a károsodás veszélye és a különböző betegségek kórokozóinak behatolása, így, meg kell vigyázni és mentességet.

Közvetlenül befolyásolja a menünket, olyan nagyszerű, amikor lehetővé válik, hogy a gyermek friss és egészséges vitamintermékeit közvetlenül az ágyból táplálja. Az év időszaka azonban a szükséges anyagok tartalmától függ, nem csak a zöldségkeverékben, hanem a tejben, a tojásban és a friss húsban is.

Nyár volt, nyár ...

Az év legélvezõbb és leghasznosabb idejét nyárnak tartják. Előnyei általában a gyermekek egészségi állapotának és különösen az élelmiszerek ismeretének - a nap, a levegő és a víz, a friss gyümölcsök sokasága ... Csak ezt a szezonot szeretné kihozni, hogy egy egész évre egészségi állapotot teremtsen - és ... menjen nyárra problémákat.

hőség

Nem mindenki rendelkezik légkondicionálóval, nem beszélve nyári ruhákról, és nincs mit mondani: télen többet tudsz magadra helyezni - a nyáron gyakran egyszerűen nincs semmi, amivel leválaszthatod magát és a gyermeket. Még egy teljesen meztelen ember 30 ° C feletti hőmérsékleten és a magas páratartalomban észrevehető kellemetlenséget érez, és ha a levegő hőmérséklete magasabb a testhőmérsékletnél - a termoregulációs rendszerünk is kemény ... A helyzetben csak egy üdvösség van - a víz!

Mindenki tudja, hogy testünk "életre kel" a napsütéses tavaszi napok megérkezése után egy hosszú és sötét tél után. A testünk ilyen változásaiért felelős egy speciális fényérzékeny mirigy - epiphysis. A gyerekek nyári menüjének nagynak, túlzottnak kell lennie (a többi évszakhoz képest) a folyadék mennyisége - bár nem túlzott, hogy ne túlterhelje a szív- és érrendszeri rendszert. Ezért a legjobb, ha az édes italokkal, és különösen nem a "limonádékkal", amelyek a nyálkahártyát jobban kiszáradják (a savasságszabályozók miatt) ez oltja szomjúságot és hígított természetes gyümölcslevek, gyümölcsitalok, gyümölcsitalok, ásványvíz gáz nélkül, fermentált tejtermékek (szigorúan követte az eltarthatósága és tárolási körülmények között), és természetesen, túl erős tea.

Ha a gyomor és a belek gyermeke és gyümölcsei nem szoktak hozzá, ne rohanjon be a diétaba. Ez extra teher a testen, és anélkül, hogy a hő a stresszhez vezet, amellyel a baba teste "nem tudja, hogyan" teljes mértékben megbirkózzon. Ugyanezen okból nem ajánlott kiegészítő táplálékot bevezetni a csecsemők számára a forró hetekben és hónapokban - a szokatlan ételek további stresszt generálnak, ezért jobb várni, amíg hűvösebb idő lesz. Ha a kiegészítő élelmiszerek bevezetésének kora a nyár elejére esett, akkor új ételeket kell hozzáadni egy kis (2-3 hét) késéssel az év hátralevő részében szereplő feltételekhez képest. Az anyatej a leginkább egyetemes és helyes táplálék a baba számára az év bármely szakában, és a nyári melegben egyszerűen pótolhatatlan - az anyatejjel bevitt anyagok (beleértve a sokat szükséges vizet) sokkal jobban felszívódnak, és az ásványi sók összetétele (amelyek nyáron nőnek, izzadsággal mossák ki) az a dolog, amire a baba szüksége van.

Élelmiszer-allergia

Egy másik szezonális probléma mind az anyák, mind a gyermekek számára, nem csak ápolási, hanem idősebb is. Bizonyos ételek (paradicsom, eper, citrusfélék stb.) Visszaélésekor az év bármely szakában előfordulhat, de nyáron az allergiás reakció néha olyan termékekkel történik, amelyek korábban nem okoztak problémákat. Ez az allergének számának növekedésével magyarázható - éppen ebben az időben a legtöbb növény virágzik, a levegőben nagyobb mennyiségű por, stb. Ennek eredményeképpen egy úgynevezett kereszt allergia - két allergénre adott reakció egyszerre. Ezért 5-7 éves korig gondosan kell bevezetned a gyermeket a gyümölcsre. Nyáron a gyerekek különösen gyorsan fejlődnek, ezért gondoskodni kell a test építőanyagáról - a fehérjékről és a kalciumról. A zöldség- és gyümölcsfehérjék azonban nem elegendőek a hőségben, a gyermekek általában nem fogyasztanak hús- és halételeket nagyon kedvesen, és ez az élelmiszer rosszabb (forró időben, a gyomor enzimatikus aktivitása csökken). Ezért jobb, ha felmelegített tojást vagy omlettet főzünk a tejre reggel, mielőtt a hő elkezdődik, majd később este - hűtött túró ételeket.

Arany ősz

Körülbelül augusztus közepétől szeptember végéig a testünk "legpuhább" periódusa kezdődik - arany ősz, amelyet a lehető legteljesebben fel kell használni a tél felkészítéséhez, beleértve a nyári magas színvonalú gyümölcsök és zöldségek fenntartását. e szezon értékes termékei - a dinnye, a dinnye és a görögdinnye: szeptember - a legtöbb "görögdinnye" hónap, és ha a gyermek minden gond nélkül felfogja a dinnyét, akkor minden nap görögdinnye legyen az asztalra. A friss betakarítás alma és sárgarépa az őszi menü nagyon értékes összetevője, a körte és a cékla pedig óvatosabbnak kell lenniük: elég nagy terhet jelentenek az emésztőrendszerben, ősszel, hús- és halételek, valamint a 3 évnél idősebb gyermekek ősszel való nedvességének kialakulása előnyökkel jár a hagymával és kis fokhagymával: a benne található fitonidek kiváló megelőzést biztosítanak a hagyományos a kezdő időpontjában szezonális járványok SARS.

És itt van a tél

A téli időjáráshoz való alkalmazkodás időszakában különösen fontosak a vitaminok, de nem csak a "gyümölcsök és zöldségek" - a hideg évszakban a zsírban oldódó vitaminok iránti igény is növekszik a húsban és a melléktermékekben, a halakban, a diófélékben és a szemekben, valamint magukban a zsírokban Nos, és a gyümölcstermesztésektől külön figyelmet kell fordítani a citrusfélékre (decemberben a "mandarin-szezon" kezdődik), a banánra és a legelterjedtebb, hagyományos, sok elfelejtett savanyú káposzta - a legértékesebb forrás vitamin szerves savak, bioflavonoidok és rostok. De csak 3 éves korig, kis adagokban (napi 50 grammig) adhatja, csak a saláták legjobbja. Természetesen a tél az a nap, amikor a hazai készítmények és a "fagy" a leginkább keresettek - gyümölcsök, zöldségek és bogyós gyümölcsök, amelyek gyors és mély fagyasztás után csomagolódnak. A megfelelő előkészítéssel az ilyen termékek nem sokkal rosszabbak a frisseknél, és télen egyszerűen pótolhatatlanok .

Tavaszi út!

A tavasz kezdetével kezdődik a legnehezebb idő az emberi test számára. A hideg és sötét időszak stresszéből fakadó fáradtság, a kevésbé vitaminos termékekben - függetlenül attól, hogy megpróbálja megőrizni őket, fokozatosan megsemmisül ... Emellett az ismerős "tavaszi fáradtság" egyik legfontosabb oka, furcsa módon, a nappali órák időtartamának növekedése. Úgy tűnik, minél könnyebb a könnyebb ... de a test egyszerűen nem "kész" a saját tevékenységének növelésére, amelyet a már ismert "harmadik szem" indít el - az epiphysis, hozzátéve, hogy gyakori tavaszi ciklonok, pada nyomás, nagy hőmérsékleti különbség a nap folyamán, ami nem csak az utcán érezhető, hanem egy jól fűtött szobában is ...

Ilyen körülmények között a szokásos tápanyagok - fehérjék, zsírok, szénhidrátok - nyilvánvalóan nem elégségesek a szervezet normális működéséhez. Nagy jelentőségűek a táplálkozás úgynevezett információs tényezői, amelyek nem annyira a szervezet "építéséhez", mint tevékenységének szabályozásához: illóolajok, szerves savak, fitonszármazékok, antioxidánsok. Húsokban, tejtermékekben, gabonakészítményekben vagy nem, de friss vagy legalább fagyasztott zöldségekben, zöldségekben, gyümölcsökben gazdag, ami egyébként az egyik oka annak, hogy vitamin-ásványi komplexek nem helyettesíthetik a természetes növényi termékeket asztalunkon. , sajnos, ezek az értékes anyagok fokozatosan megsemmisülnek a tárolás alatt ... Természetesen, hogy a gyermek friss, "élő" zöld. Nem szükséges korai zöldtető uborkát és paradicsomot keresni - a csírázott hagymák "kertje", a vízimogyoró, a spenót stb. Különféle erőkifejtések nélkül elrendezhetők a jól megvilágított ablakpárkányon. hogy ne okozzon problémát a belekben. Másfél évig tartó gyermekek helyettesíthetetlen biológiailag aktív anyagok forrásaként a gabonakultúrák (búza, rozs, kukorica) palántái nem rosszak.

A mai időkből származó ételek a legtöbb oroszországi egzotikusnak, társultnak tekintik) különböző egészségügyi rendszerekkel, mint valami idegen - de kevesen tudják, hogy őseink éppen ilyen ételek és a tavaszi hypovitaminosisból szököttek: "búzaiszap" (szemek és csírák tömege ), mint népszerű gyógyító és helyreállító eszközt ír le a 17. század gyógynövényeiben, a zabkását, a zselét csírázott gabonából főzötték, levesekhez adták őket - nos, és ma a gyerekek jobban ízlik a gyümölcssaláta és a csírázott szemek keverékét, Nem nehéz szaporítani a magokat - csak emlékezni kell arra, hogy a legmagasabb tápértéket kapják, ha a csírát éppen áttörték, és nem haladja meg a 2 mm-t.