Minden anya tudja, hogy minden gyerek és serdülő szereti az ízletes ételeket és italokat, de valamilyen oknál fogva minden ilyen társulás - ha ízletes, majd káros. Ma eloszlatjuk ezt a mítoszt és megtanítjuk Önt, kedves szülők, hogy készítsen nemcsak ízletes, de hasznos hideg kalcium-koktélokat, vitaminokat, kompotokat és csókokat egy ünnepi gyermekasztalhoz!
Természetesen ezek a receptek nem csak akkor használhatók fel, ha a gyermekek előmenetelei, hanem a mindennapi élethez is használhatók, hanem maguknak a szülőknek is!
És hideg, egészséges zamatokkal kezdjük.
A SZŐNYÖK COCKTAILJA. Összetevők: fél liter tejszín (liter), 300 g cseresznye (cserélheti), cukor. Az elkészítés receptje: a bogyók begyűjtése a magokból, félig főtt, krémes cukor keverék, cseresznye (vagy cseresznye) hozzáadásával, majd keverővel vagy keverővel keverjük össze, és a kapott monoton masszát összekeverjük a maradék tejszínnel.
TOMATO COCKTAIL. Összetevők: fél liter tej, 5 paradicsom, citromlé, 300 ml víz. A főzéshez készült recept: a paradicsomot apró darabokra kell vágni, majd a szeleteket öntsük tejjel, adjunk hozzá vizet és egy kis citromlevet (harapás). Minden összetevő megverte a keverőt, hogy daráljon egy keverőt.
APRICOT COCKTAIL. Hozzávalók: fél liter tej, 300 g kajszibarack, 100 g cukor. A főzéshez készült recept: a kajszibarackot kis darabokra vágják, cukrot adnak tejhez. Minden összetevő megverte a keverőt, hogy daráljon egy keverőt.
PINE-TEA COCKTAIL NÖVÉNYEKRE. Összetevők: fél litramolok, 3 alma, cukor, ananász. A főzés receptje: az almát apró darabokra kell vágni, adjunk hozzá cukrot, majd öntsünk almákat cukorral és tejjel és csiszoljuk a keverőben lévő összes összetevőt. A keverő helyett mixer is használható. A kész tömegben adjunk hozzá néhány apróra vágott darabot.
A NARANCS COCKTAILA. Összetevők: fél liter tej, 200 ml narancslé, 200 ml citromszirup. A készítmény receptje: a narancslevet hozzáadjuk a citromból származó szirupot, majd a tejet, az összes összetevőt keverővel vagy keverővel összekeverjük.
A fenti receptek elkészítéséhez keverő és keverőgépet használhat, mindez a készségek, a választás és a vágytól függ. Néha az összetevők más hasznos termékekkel is helyettesíthetők, például cseresznye és cseresznye helyett receptek helyett szamóca, ribizli, áfonya vagy más bogyó használható, a sárgarépa helyett sárgarépát vagy más zöldséget használhat, de itt óvatosabbnak kell lenni, mert egyes zöldségeket nem lehet keverni, mint az uborka.
Most bemutatjuk Önnek a hasznos kompóta és ikisel receptjeit.
Peach kompot. Összetevők: 400 gr őszibarack, 200 grsahara, citromsav, 700 g víz. A recept főzéséhez: forraljuk fel a vizet, mártjuk bele az őszibarackot, kb. 2-3 percig forraljuk, majd az őszibarackot lehúzzuk a bőrről, vágjuk és eltávolítjuk a csontokat. Az eljárás után az őszibarackot feltöltik vízzel, cukrot adnak hozzá és kb. 20-25 percig főznek, majd adjunk hozzá 1 gramm citromsavat és forraljuk fel.
AZ ÉPÜLÉSRE VONATKOZÓ KOMPOT. Összetevők: 300 g dinnye, 200 gsahara, 200 g szilva, citromsav, 600 g víz. A főzéshez készült recept: vágja le a szilvát, és távolítsa el az összes csontot, majd főzzük kb. 20-25 percig, majd főzés után lehűtjük őket szirupra és forraljuk. Az elkészítést követően a szirupot le kell hűteni, és hozzá kell adni egy kis szeletet a dinnye belsejében.
GRAPE COMPOTE. Hozzávalók: 300 gramm szőlő, cukor, 700 g víz, szegfűszeg. A recept főzéséhez: a szőlő 6 grammos hideg szirupot ad. A szegfűszirupot a következőképpen állítjuk elő: a szegfűszeget forró vízzel öntjük, forrásba forraljuk, hagyjuk 20-25 percen át forralni, majd a szirupot meg kell törölni, cukrot kell hozzáadni és kb. 10 percig főzni.
BLACKBERRY, IZHUM ÉS KURÁTOKKAL. Hozzávalók: 100 gherchornosliva, cukor, 20 g mazsola, 50 gramm szárított sárgabarack, 600 gramm víz. Elkészítés módja: öntsük a szilva vízzel, és ragaszkodunk hozzá 2-3 óra, majd keverjük aszalt szilva szárított sárgabarack és a cukor. Minden összetevőt 20-25 percig főzzünk. Néhány perc múlva, mielőtt teljesen felkészült a mazsolát a komposztra, majd a kész komposztot hűtött asztallapon szolgálják fel.
A kész zselé porokat az üzletekben értékesítik, de senki nem tud garantálni, hogy valóban hasznosak a gyermekek és a felnőttek számára, épp ellenkezőleg, tartalmazhatnak különböző vegyszereket, festékeket, ízeket stb. Legfeljebb egy ilyen zselé nem lesz káros. Emlékeztetni kell arra is, hogy gyakran gátlástalan gyártók nem specifikálják a termékükben különböző vegyi anyagokat és így tovább. Ezért a leghasznosabb csókok azok, amelyeket házi körülmények között készítenek, itt biztos lehet benne, hogy az Ön által készített zselé nem tartalmaz ártalmas anyagokat, hanem éppen ellenkezőleg, különböző vitaminokat.
PINEAPPED KISEL. Összetevők: 400 g ananászlé, 200 g cukor homok, 50 g keményítő, 600 g víz. Előkészítés: készítsünk szirupot cukorról vízre. Amikor a szirup felforr, beöntjük a keményítőt és összekeverjük. Ismét forraljuk fel, és adjunk hozzá ananászlé. Kész jellel és tálaljuk az asztalon.
FIZIKAI NUKLEI. Összetevők: 150-200 gr dátum, keményítő, cukor, citromsav, víz. Előkészítés módja: a dátumokat kenyércsirke egy csiszológépben tisztítják, forrásba öntik, és 10-15 percig főznek. Ezután hozzáadjuk a cukrot, a keményítőt és a citromsavat a dátumokhoz, majd a kapott olajat felforraljuk, és hideg vízzel hígítjuk. A kész jelzõhût lehûtjük, és szolgáljuk a táblát.
DAIRY JOICE. Összetevők: 800 gramm tej, 100 gramm cukor, keményítő, 50 gramm gyümölcs bogyó szirup. A recept: cukor tejjel keverve és felforraljuk. Forralás után töltsük be a keményítőt, amelyet előzőleg hideg tejben tenyésztettünk. Keverjük és főzzük 4-5 percig. A felkészült zselét lehűtik, és egy asztalnál szolgálják fel.
Csokoládé táplálék. Hozzávalók: 50-100 gr csokoládé, 900 daráló, keményítő. Elkészítés módja: a reszelt csokoládét forró tejet öntjük, és hozzáadjuk a kapott 100 g cukor, híg krumpli keményítő keverékét hideg tejben és keverjük össze a kátrányos csokoládéval készített keverékkel. És az elegyet felforraljuk. A kész jelzõhût lehûtjük és az asztalra is felszolgáljuk.
"CHARLOTTE". Összetevők: 900 gramm tej, 5 jellel, cukor, keményítő. Elkészítés: a tojássárgáját körülbelül 100 gramm cukorral keverjük, majd meleg tejjel hígítjuk, hozzáadjuk a tejben hígított keményítőt, és forraljuk fel az elegyet. A kész jelzõhût lehûtjük és az asztalra szolgáljuk.