- friss gomba - 10 db
- paradicsom - 2 db
- izzók - 4 db
- növényi olaj - 2 db. kanál
- borecet - 1 db. egy kanál
- mustár - 1 teáskanál
- zöld őrleves és petrezselyem - 1. egy kanál
- só - ízlés szerint
- fekete bors - ízlés szerint
Egy egyszerű saláta gomba, hagyma és paradicsom jól működik sült burgonyával. Előkészítés: A gombák elrendezéséhez alaposan öblítse le a hideg folyóvizet. A serpenyőben forraljuk fel a sós vizet. Add hozzá a gombákat és főzzük fel, amíg főtt. Dobja a gomba egy szemcséjű, és hagyja hűvös, majd apróra vágott, és tegye egy saláta tálat. Vágjuk ki az izzókat félgyűrűkkel, keverjük össze a gombával. Keverjünk össze egy növényi olajjal, ecettel, mustárral, borssal és sóval. Zárja le a fedelet és rázza fel jól. Öntsük a kapott salakot a gombára, hagymával és keverjük össze. Tegye a paradicsomszeleteket tetejére, megszórja apróra vágott fűszernövényekkel és salátázzon.
Tételek: 4