Finom ízletes és ízletes ételek

A tőkehal az egyik népszerű halfaj. Nem csak a réteges fehér hús ízeire jellemző, de viszonylag alacsony a kalória. Ebben az esetben a tőkehal hasznos táplálkozási tulajdonságokkal bír, gazdag aminosavakban, vitaminokban és nyomelemekben. Nos, mi nem csoda hal? Olvassa el, hogyan készítsük el ezt a tengerparti étvágyat a kiadványunkban. Beszélünk arról, hogyan lehet egy csodálatos ételeket a tőkehal nélkül sok erőfeszítés nélkül és időben elpazarolni.

A sült tőkehal receptje

Ez a főzési módszer a legnépszerűbb a többiek körében. És nem meglepő, hogy a serpenyőben a halhús gyorsan sült, nincsenek különleges technológiák a sütéshez használt halak készítésénél. Tehát először menjünk a legkönnyebb. Tehát, ahhoz, hogy előkészítse a tőkehal egy serpenyőben, szüksége lesz:

• hasított tőkehal - 500-600 g
• majonéz - 100 g
• liszt - fél csésze
• hagyma - 2 db.
• só, bors ízlés szerint
• zöldség vagy olívaolaj

Mártáshoz:

• zsíros tejföl - 200 g
• majonéz - 50 g
• ecet - 1 evőkanál. l.
• só és őrölt bors

1. A halakat le kell tisztítani a mérlegekből és a belsejtekből, alaposan öblíteni kell hideg vízben és kis darabokra vágni.
2. A kapott darabokat teljesen majonézzel, sóval és borssal vonják be.
3. Most az a feladatunk, hogy a halat lisztbe forgassuk.
4. Elkészített haldarabok vajas serpenyőben. Kívánatos, hogy az olaj nem sok volt, mivel ez a hal nagyon elnyeli a zsírt. Sütjük egy mérsékelt tűz után megjelenése egy arany kéreg.
5. Időközben elkezdjük vágni a hagymát. Finoman vághatja vagy vághatja gyűrűbe - bármit is szeretne.
6. Abban a pillanatban, amikor a tőkehal arany színárnyalattá vált, átadjuk a hagymát. Ekkor zárja le a fedelet, és hagyja hagyni a hagymát körülbelül 10 percig.

A kész darabokat egy nagy edényre helyezzük el, és elkészítjük a mártást (elég gyorsan elkészül).

1. A megfelelő mennyiségű tejföllel, adjunk hozzá 50 gramm majonézet és keverjük alaposan, amíg sima.
2. Itt az ideje, hogy hozzáadjuk az ecetet, és keverjük össze újra.
3. Végül só és bors a kedvére.

Keverje össze a halat és szolgálja az asztalra. Mint mellé, forraljuk a burgonyát vagy a rizst. Titkok, hogyan kell főzni a tőkehalat, hogy lédúsak Néhányan tudják, hogy vannak olyan trükkök, amelyek segítenek elérni a lédús és puha tőkehús. A legfontosabbakat az alábbiakban ismertetjük:

1. A főzés előtt megpróbálsz turmixolni egy csomó promarinovat. A pác, a kefir, a tej, a majonéz tökéletes. Így egyre több nyers és lédús húst érhet el.
2. A főzésnek mérsékelten kell lennie. Ha az égő teljesen ég, akkor nagy a valószínűsége, hogy a halhús kiszárad.
3. A fedél alatt sült tőkehal zárt. Ebben az esetben természetesen nem lesz sok ropogós kéreg, de a hús ígéretes lesz. Ez a tipp a kemencében lévő receptekre is vonatkozik. Főzünk fólia vagy fedél alatt.

Amint azt már látod - a recept egyszerű és nem igényel kulináris tehetségeket. De ennek ellenére a tőkehal előkészítésének receptjét a rokonai "hurrá" fogják érzékelni. Ez a tál lehet a napi menüben, és az ünnepi, mint a fő étel. Bon appetit!