Finanszírozók (Financiers) A pénzügyek kis francia sütemények, általában négyszög alakúak. Gyakran a kekszek finanszírozására kerül sor, de valójában sokkal helyesebb a "teacake" -nak nevezni - tea teasütemények, hasonlóak a kis kekszek megjelenéséhez, de az íz teljesen más, nem hasonlítható össze, csak próbálni. Mint már írtam, az íven sütőforma téglalap alakú, amelynek köszönhetően a kész muffinok aranyszínű ingot hasonlítanak. A történet azt mondja, hogy a muffinok népszerűek voltak Párizs pénzügyi negyedében, amelyért kapták a nevüket. Mivel Franciaországban még mindig hallja a "Finansier" nevet, vagy szó szerint fordít - "Financier". A főzésről. Általában nincs sok írni, minden egyszerű és egyszerű, száraz összetevőkkel keverve, hozzáadott nem pirított fehérjék, majd megolvasztott vaj. Itt lehet mondani: "Menjünk!". De én folytatni fogom. Ha nincsenek 63 cm-es téglalap alakú szerszámok a konyhatechnikában, egyébként 220 percig 25 percig sütik. Ezután olvassa el ... A sütés csipetnyi torta (2514 cm-es esetemben) követi ezt a hőmérsékleti rendszert: melegítse fel a sütőt 220-ra és süssük a tortát 15 percig (kívánatos az alsó és a felső tíz), majd csökkentse a hőmérsékletet 160 ° C-ra és sütjük további 15 percig. Tehát a pénzember jól beilleszthető, és minden oldalról ropogós lesz. Most tudok írni bizalommal - ne pazarold el az időt, és kérjük, kedveseket finom süteményekkel.
összetevők:- Mandula 100 g
- Liszt, búza 50 g
- Cukorpor 150 g
- Vaj 100 g
- Csirke tojás 4 db.
- Málna 200 g
- 1. lépés Szüksége lesz: mandula (őrlés), liszt, porcukor, vaj (olvadék), tojás (mókus), friss málna.
- 2. lépés Megolvasztja a vajat.
- 3. lépés: Alma, hogy darabolja a keverőt.
- 4. lépés A tálban össze kell keverni a lisztet, mandulákat, cukorporral. Keverjük.
- 5. lépés Válasszuk el a fehérjéket a sárgájától. Adjunk fehérjéket a tészta száraz részéhez. Keverjük jól.
- 6. lépés Adja hozzá az olvasztott vajat a tésztához, és keverje addig, amíg sima lesz.
- 7. lépés Helyezze a tésztát egy pergamenttel borított sütőedénybe, és egyenletesen oszd meg.
- 8. lépés A tésztához tegye rá a málnát. Sütjük 220 - 15 percen át, és további 15 perc 160 percen át (olvassa el a leírást).
- 9. lépés Finladja a pénzügyeit az űrlapból. Hagyja enyhén hűlni, és szórja meg porcukorral.