- Hosszú tészta - 300 gramm
- Tök - 300 gramm
- Fokhagyma - 2 fogak
- Garnélák hámozott - 300 gramm
- Fekete bors port - 1/4 teáskanál
- Só - 1,5 teáskanál
- Olívaolaj - 30 ml
- Cseresznyeparadicsom - 250 gramm
- Petrezselyem - 30 gramm
A spagettit vagy más tésztát a csomagoláson feltüntetett módon főzzük. A sütőtök tisztításra kerül a vetőmagtól és a héjától, vágja a húst kis kockákká. Aromatizálja az olívaolajat. Ehhez melegítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben, sütjük bele a fokhagyma gerezdét. Ezután kivesszük a fokhagymát, és hagyjuk az olajat - benne leszünk a sütőtökünk. Tegyük a sütőtök darabjait sütőedénybe és 7-8 percig sütjük a középhőmérsékleten. A sütőtöknek puhábbnak kell lennie. Add hozzá a cseresznye paradicsom sütőtök felét, süssön egy percet. Ezután hozzáadjuk a hámozott garnélarákokat, és öntsünk egy kicsit (fél csésze, kb. 100 ml) forralt vízzel. Kb. 5 percig pároljuk, amíg a víz elpárolog. Egy perccel a szósz készítése előtt adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet, sót és borsot. Hajtsa a főtt tésztát a tányérokra, tetejére - tök mártással, és tálaljuk az asztalra!
Tételek: 3-4