Ma felejthetetlen süteményt készítünk a "Delights of Island" -nak.
Talán ez a luxus torta lesz a kedvenced, és minden családi ünnepségre megmártja.
A recept ennek a tortának nagyon egyszerű. A szivacs sütemények elkészítéséhez használhatja az alább felsorolt tippeket, vagy csak készpénzes süteményeket vásárolhat a boltban (ami sokkal könnyebb). A legfontosabb az, hogy győződjön meg róla, hogy frissek. Ezt a süteményt születésnapra vagy más ünnepekre lehet sütni. Minden ünnepélyes alkalomra megfelelő lesz. Az összetevők kombinációja elképesztő! Ne hagyd közömbösek az ínyenceket! De a fő összetevő természetesen a szerelmed. De valójában maga a recept ...
összetevők:
8 banán, 300 g földi dió 50 g csokoládé, 100 g kakaó.
Keksz:
4 tojást, 120 g cukrot, egy csipet sót, 120 g lisztet, 50 g olvasztott vajat.
Kenéshez - növényi olaj, liszt, cukor.
Krém esetében:
400 g sózatlan vaj, 1 liter tej, 2 evőkanál. cukor kanál, 2 tojás, fél pint vanillinpor.
Tökéletes és őrülten finom kekszet kapunk minden szeretőnktől, ha megjegyzi az alábbi egyszerű szabályokat.
A sündisznó sütéshez és a megemelkedett süteményhez számos szabályt kell betartania a sütéshez.
Űrlapkészítés. Egy sík fenekű egyenruhát használjon - megkönnyíti a sült keksz kivonását. Kenje meg a formát növényi olajjal, tegye körbe a pergamenből vagy viaszpapírból olajjal kenve, alulról kenve. A keksz jobb kitermeléséhez nem csak az alját, hanem a penész falát is bélelheti. Keverjen össze egy evőkanál lisztet és cukrot, és rázza meg a formát, hogy a keverék fedezze az alját és a falakat. A sütéskor felemelkedő keksz pihentetni fog a cukorral.
Top. Kívánatos, hogy a sütött sütemény sima felületű legyen. Ehhez a tészta felületét a penészre kell állítani, ami közepes mélyedést okoz.
Hűtés. Hagyja a sült kekszet 5 percig formában, majd távolítsa el és hűlja le a törmeléket.
Keksz készítése torta torta számára:
1. Melegítse elő a sütőt 190 fokosra. Zsírozza be olajjal, rakja le papírral, és csepp alakú lisztrel megszórja 20 cm átmérőjű alakot.
2. Helyezze a cukrot és a tojásokat egy tálba, és tegye egy csésze forró vízbe, míg a tál alja nem érintheti a vizet. Az elegyet habos habba öntse.
3. Távolítsa el a tálat a serpenyőből és folytassa a habverést, amíg a keverék lehűl. Adjunk hozzá sót, lisztet és óvatosan keverjük egy kanállal. Öntsünk olvasztott vajjal, és keverjük össze a liszt maradványával. Az olajnak folyadéknak kell lennie, de nem forró, a szélére kell öntenie, és nem a keverék közepén, különben a levegő elveszne, és a keksz nem fog emelkedni. Az olajat gyorsan fel kell keverni a tésztával.
4. Helyezze el a tésztát elkészített formában és sütjük 30-35 percig, sütés után hűtsük le a tortát.
Világos tejszín előkészítése:
1. A cukrot tojással dörzsöljük, öntsük a kapott tejkeveréket, és keverés közben főzzük a keveréket a tűzön forralásig. Ezután távolítsa el a keveréket a hőtől és hűtőszekrényből.
2. Egy külön tálban sózzuk fel a vajat addig, amíg fehér színű, amíg folytatjuk, hozzáadjuk a hűtött keveréket az olajhoz, majd alaposan összekeverjük az összetevőket. A kapott keverékhez adjunk vanillint vagy 2 kanál folyadékot. És hozzá vanillin és ital.
3. A kapott krémet két egyenlő részre oszlatjuk, adjunk hozzá kakaót az egyik részhez, és ismét habosítsuk, amíg teljesen fel nem oldódik.
Magának a torta elkészítése:
1. Helyezze a piskótat az asztalra, és vágja egy késsel három sima részre. Alkalmazzon 0,5 cm könnyű krémet az alsó részre.
2. Hámozzuk le a banánt a héjból, és vágjuk szeletekre 0,5 cm vastagon. Helyezzük a banánt a megnedvesített kukoricára úgy, hogy egymáshoz közel helyezkedjenek, és tegyük a tetejüket őrölt dióval és csiszolt csokoládéval. A tetejét egy másik süteményt meg kell ismételni, és meg kell ismételni a folyamatot, változtatva az összetevőket az ízeidre.
3. Fedjük le a legfelső süteményt egy krémszínű réteggel, majd tegyük a banánt és a dióféléket a krémre. Ezután vegye be a csokoládé krémet, és felülről óvatosan megkenje az egész süteményt, először a tetejét, a sütemény után és a szélét, hogy ne láthassa a süteményeket és a töméseket. Ezután csokoládéval csak a torta tetejét szórjuk meg. A maradék tejszínt egy cukrászdobozba helyezzük és ízlés szerint díszítjük. Ha nincs cukrászdoboz (cornet), akkor megteheti magad: vegyél egy műanyag tasakot, és tegyen egy krémet a sarokban. Ezután vegyen egy papírlapot, és egy kupak formájában fordítsa el, de hagyja a lyukakat a legvékonyabb részen, tegyen zsákot krémbe, mielőtt levágja a sarok hegyét. A zsákot nyomva tolja ki a krémet. Gyakoroljon egy másik felületen való elkezdést, hogy megszokja a házi kukoricát. Adj ajándékot a fantázia, dekorálja a tortát mindenféle virágok és spangles, és hozzon létre a kulináris remekmű.
Bon appetit!