- fekete ribizli - 1 kilogramm
- cukor - 2 kilogramm
- víz - 1 liter
A fekete ribizli lekvár nem csak finom fogás, hanem kellemes, megfázás. A vitaminok és az egészség tárolója. A fekete ribizli sok C-vitamint és karotint tartalmaz, gasztrointesztinális megbetegedésekhez, valamint a skorbut kezeléséhez és megelőzéséhez. A C-vitamin napi szükségleteinek kielégítésére elegendő csak 15-20 bogyó enni. A fekete ribizli széles körben ismert gyulladáscsökkentő és fertőtlenítő tulajdonságai, erősíti az immunrendszert és növeli a szervezet védő tulajdonságait. A fekete ribizli lekvár kiválóan alkalmas teára, sütésre való töltésként, komposztáláshoz. Előkészítés: Öblítse le és öblítse le a ribizlit is. Forraljuk fel 1 liter vizet egy nagy zománcozott serpenyőben. Adjunk hozzá bogyókat és mérsékelt hőt melegítsünk 10 percig. Adjuk hozzá a cukrot és főzzük, kevergetve, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Öntsük az elkészített lekvárt steril edényeken és fedjük le a fedéllel. A lekvár nagyon hosszú.
Tételek: 4