- Eper - 1,5 kg
- Cukor - 2,5 szemüveg (számítás: 1 pohár cukor 1 liter vízre).
A szamóca komposztálásához ténylegesen szükségünk van eperre, cukorra és vízre. Természetesen háromliteres sterilizált bankok. A tégelyeket alaposan tisztíthatja, majd megszáradhatja őket. Ne felejtsük el, hogy néhány percig forraljuk fel a fedeleket. A vényköteles egy háromliteres tégelyre íródott, de mindezt az intuícióval végezzük (a bogyókat értem, egy vagy több üvegedényt kell kitölteni). Hogyan készítsük a szamóca komposztjait: 1. Először válasszuk ki és öblítsük ki a bogyókat, távolítsuk el a sepals és a sérült epereket. A legfontosabb az, hogy a bogyók tisztaek, attól függ, hogy a komposztunk "tüzet-e". 2. Tisztítsa meg a bogyókat egy edényben. Amint már említettem, töltsön ki egy epernyi palástot egy negyedével vagy egy kicsivel többet. 3. Most forraljuk fel a cukorszirupot. Általában a következőképpen számolok: egy pohár cukrot literenként. A potban öntsük a vizet (szükség szerint), forraljuk fel és öntsük a cukrot. Keverjük. Amikor a cukor feloldódik és a víz forr - a szirupunk készen áll! 4. Öntsön kis mennyiségű szirupot a palackba. Annak érdekében, hogy ne tört, átfordítja, hogy a forró szirup felmelegítse falát, majd öntsön egy maradék szirupot egy vékony csepegésbe. 5. Töltse fel a töltött edényt egy főtt ón fedelével, anélkül, hogy gördülne, majd 10 percen át alacsony hőmérséklettel sterilizálva. 6. Fedjük le a fedelet, fordítsuk át az edényeket, és törölközõbe csomagoljuk az éjszakát. A szamóca összetétele kész!
Tételek: 5