Rizs a fűszerekkel Vannak evőeszközök, vannak ünnepiek, vannak szeretteik is. Az étel, amelyről szól a beszéd, képes nyerni, ha nem a szív, akkor a gyomor biztosan! Fűszeres rizs zöldségekkel cserepesedésben. Hidd el nekem, még ha nem is rizs szerető, akkor biztosan szereted ezt a változatot. A fő hegedű itt fűszerek: sáfrány, curry, bazsalikom. Nagyjából hozzá lehet adni minden más fűszert, amik tetszenek. A legfontosabb dolog, hogy ízletesek voltak. Például: rozmaring, kakukkfű, koriander. És ami még fontosabb, sütjük meg a fűszereket. De légy óvatos, mert ebben a folyamatban nagyon kevés időre van szükséged, és jobb, ha ezt a legkisebb tüzet csinálod, nem nagyon melegíted a serpenyőt.
összetevők:- Hosszú szemű rizs 250 g
- Paradicsomlé 250 ml
- Paradicsom 2 db.
- Sárgarépa 1 db.
- Fokhagyma 2 gerezd
- Friss kapor 0,5 csomó
- Petrezselyem friss 0,5 csomó
- Leszakított levél 9 db.
- Saffron föld 0,25 ts.
- Oregano száraz 0,25 ts.
- Paprika édes talaj 0,5 ts.
- Pepper fekete föld 0,25 ts.
- Curry 0,25 tsp.
- Só 1 tk.
- Olívaolaj 50 ml
- 1. lépés Ezt az edényt vegye: 1 csésze rizs, 1 csésze házi paradicsomlé, 2 paradicsom, 1 nagy sárgarépa, 2 gerezd fokhagyma, zöldségek, fűszerek.
- 2. lépés Öblítse ki a rizst, amíg a víz tiszta. Öntsük a vizet és hagyjuk 30 percig. Miután a vizet leöblítették és újra mosották a rizst.
- 3. lépés: A sárgarépát dörzsöljük egy durva rácsra.
- 4. lépés Próbálja meg a paradicsomot.
- 5. lépés Finoman vágja a zöldeket.
- 6. lépés Vágja a fokhagymát késsel.
- 7. lépés Az olívaolajban kissé felmelegített serpenyőben 1-2 percig sütjük a fűszereket.
- 8. lépés Add hozzá a sárgarépát és a paradicsomot a serpenyőbe. Pároljuk 5-7 percig.
- 9. lépés Öntsön paradicsomlevet (cserélhető vízzel) és párolja 10 percig alacsony hőtől. Végül adjunk hozzá sót.
- 10. lépés Töltsd le a pohár alját olívaolajjal, és rakj réteg réteget.
- 11. lépés Következő, egy réteg paradicsom sült.
- 12. lépés Helyezzen két vagy három babérlevél paradicsomos sütésre.
- 13. lépés Ezután ismét egy réteg rizs, paradicsom öltözködés, és a felső, befejező, egy réteg fűszeres fokhagymával. Sütjük 30-40 percig a sütőben, 200 ° C-ra előmelegítve.
- 14. lépés Győződjön meg róla, hogy a rizs elegendő folyadékokhoz, szükség esetén adj hozzá vizet, hogy párolt legyen.