- eper - 1 kilogramm
- cukor - 1,2-1,3 kilogramm
- citromsav - 1-2 gramm
A szamóca hasznos vitaminokkal és mikroelemekkel telíti a testet, normalizálja az anyagcserét, kedvezően befolyásolja a keringési rendszert. A levelek levelei és a szamóca gyökerei számos betegségben használatosak. Az alábbi lekvár recept a közvetlenül az elkészítés napján összegyűlt eperre alkalmas. Előkészítés: Szalma eper és hideg vízzel történő öblítés. Tiszta a lábszárból és a sepals. Helyezze a földiepereket a tűzhelybe, töltsön cukorral és hagyja állni hűvös helyen 6-8 órán keresztül. Ezután tegyük a pelletet a tűzbe, és főzzük, amíg hűvös, fűtött, váltakozva fűtünk. Ehhez a bogyókat forraljuk fel, forraljuk néhány percig, majd távolítsuk el a medencét a tányérról, és hagyjuk 15-20 percig állni. Ezután ismét felforraljuk az epereket, és 15 percig távolítsuk el a medencét. Ismételje meg többször. A főzés befejezése előtt adjunk hozzá citromsavat az elakadáshoz - ez segít elkerülni a cukorelakadást. Az elakadást sötét helyen tartsa.
Tételek: 4