Egy finom étel a mindennapi étlapoknak - káposzta palacsinta, képek receptjei

Káposzta palacsintát olyan időben kell sütni, amikor túl lusta, hogy bonyolult receptekkel foglalkozzon, és kérdezze meg magát és a hazai lisztes ízeket. A töltés alkalmas és sült, főtt, és pirított káposzta. A fűszeres-savanyú árnyalók rajongói pedig tésztát is képesek tésztába tenni. Az étel rendkívül lédús és meglepően illatos lesz.

Palacsinta káposzta tejjel, recept a kör alakú fotó

Egyszerű, alacsony kalóriatartalmú, de nagyon finom és finom palacsinta készülhet a tejből készült tésztából. Nagyon egyszerű termékekre van szükség az elkészítéshez és körülbelül 40 percig. És ha meg akarja adni az étel telítődését és élességét, töltse meg a tölteléket illatos fűszerekkel és kedvenc fűszerekkel.

Palacsinta káposztával

Szükséges összetevők:

Lépésről lépésre

  1. Tojás, sárgája, cukor és só alaposan dörzsölje.

  2. A tejet és a vizet összekeverjük, öntsük át a szitált lisztet, öntsük napraforgóolajba, és jól keverjük össze.

  3. Adja hozzá a tojás tömegét és gyúrja a tésztát.

  4. Egy forró serpenyőben, enyhén megnedvesített, sütjük palacsinta 1 percig mindkét oldalon, és hűvös egy kicsit.

  5. Káposztát és hagymát apróra vágjunk, sót, borsot, tegyük fel a növényi olajban, amíg főzünk, távolítsuk el a hőtől, és hűtsük le kissé.

  6. A palacsinta közepén tegyél fel egy párolt káposzta egy részét, csavarral vagy borítékkal felhúzzuk, és tálaljuk az asztalra.

Hogyan készítsünk palacsintát káposztával, tojással és gombákkal

Az étel, amelyet e recept szerint főzünk, gazdag íze és fényes, emlékezetes aromája. A tészta kalóriatartalma viszonylag alacsony, mert az alapja a legalacsonyabb zsírtartalmú joghurt.

Palacsinta káposztával és tojással

Szükséges összetevők:

Lépésről lépésre

  1. Szitáljuk a lisztet és szobahőmérsékletű joghurtba öntjük. Adjuk hozzá a tojást, a sót és jól keverjük mindaddig, amíg teljesen homogenitást nem találunk.
  2. Sütéses serpenyő közepes hőségben, olajjal zsírozza, mindkét oldalán sütjük a palacsintákat világos arany színűre, és egy borsólemezre helyezzük.
  3. Káposzta apróra vágott és sütve a vajat, amíg főtt.
  4. Vágd le a vöröshagyókat és mentse a puha. Töltse fel a gombákat hideg vízzel és forraljon kb. 30 percig. Combine with káposzta, adjunk hozzá apróra vágott tojást, jól keverjük össze és enyhén hűvös.
  5. A kész palacsinta után töltsön fel egy adagot, húzzon rá egy borítékra, majd 30 másodpercig sütjük le a vajat mindkét oldalon.
  6. Az asztalnál házi tejföl vagy tejszínes mártással szolgálja.

Húsos és káposztás palacsinta joghurton, recept egy fotóval

A káposzta káposzta palacsinták bármely hústermékhez alkalmasak. Egy csirkével az edény nyersesebb lesz, de sertés- vagy bárányhús nagyon szívós és illatos lesz.

Szükséges összetevők:

A teszthez

A töltéshez

Lépésről lépésre

  1. Vidd a tojásokat sóval és cukorral egy könnyű, szellős habban.
  2. Kombinálja a szobahőmérsékletű vizet meleg joghurttal és növényi olajjal, hozzáadja a szitált lisztet, és ragasztós, műanyag és homogén tésztát gyúrja.
  3. Vigyük fel a tojás tömegét és alaposan keverjük össze.
  4. Sütéses serpenyő magas hőségen, zsírozza az ásványi anyaggal, öntsön egy adag tésztát az aljára, süssön mindkét oldalon 1 percig, felhalmozódik és hűs le.
  5. A káposzta finom levágásához, pörkölni a gyűrűket, a sárgarépát és a fehér hagymát kockákra vágva. Keverjük össze a húst az olívaolajban, amíg megrepedt, öntsük az összes zöldséget, öntsük a húslevesbe, és lassú tűzön felmelegítjük kb. 10 percig. Só, bors, növeli a hőt, és készen áll a töltelékre.
  6. Mindegyik palacsinta vékony réteg tejföllel legyen felkenve, töltse fel a töltelék egy részét a közepén, tegye a tésztát tiszta borítékokkal, melegítse fel a sütőben vagy mikrohullámú sütőben, és tálalja az asztalon.

Hogyan készítsünk töltött palacsintát a savanyú káposztaból

A savanyú káposzta töltött palacsinta nagyon lédús és olvad. A vaj, a krémes tészta harmonikusan ötvözi a zöldségeket, és finoman hangsúlyozza a töltőanyag kellemes savanyú ízét.

Palacsinta káposzta recepttel

Szükséges összetevők:

A teszthez

A töltéshez

Lépésről lépésre

  1. A tojás habverőjét a cukorral együtt dobja.
  2. Melegen erjedt fermentált, forralt vízzel sütve szobahőmérsékleten, öntsünk egy vékony csepegést a tojás tömegébe, adjunk hozzá sót, növényi olajat és alaposan keverjük össze.
  3. A lisztet szitán átszitáljuk, folyadék tömegre helyezzük és egy sima, laza tésztát gyúrunk össze. Végül helyezzük a sütőport, és hagyjuk fél órát meleg helyen.
  4. Sütéses serpenyőben zsírozzunk egy szelet csirkével, sütjük palacsinta két oldalról rozsdáig, tegyünk egy tányérra egy cölöpsel és fedővel fedéllel.
  5. Szeleteljük a hagymát, rántjuk a sárgarépát egy nagy rántással, keverjük össze, és 2-3 percig süssük az olívaolajat. Kihúzzuk a káposztát, és tegyük a többi zöldségbe. Steppelj 10-15 percig a fedél alatt, majd enyhén hűlni.
  6. Finoman vágja fel a zöldeket, és keverje össze a káposztával. Minden palacsinta esetében tegyen egy evőkanálnyi tölteléket, csavarja le a tésztát egy csővel vagy egy borítékkal, és tálalja az asztalra.

Palacsinta sült káposzta, video recept

A kulináris művészet híres mestere Ilya Lazerson mindenki számára megtanulja, hogyan készítsünk finom és ízletes palacsintakat káposztával. Részletesen leírja az egész folyamatot, és számos olvasható tésztához és ropogós töltelékhez kapcsolódó professzionális titkokat tár fel a közönségnek.