- Burgonyakeményítő - 10 gramm
- Prunes - 300 gramm
- A szegfű - 7 darab
- Vörös félédes bor - 400 ml
- Méz - 40 gramm
- Kardamom - 1 teáskanál
- Kesudió - 50 gramm
- Fahéj rudakon - 1 darab
1. Először is, puha és édes vágásra van szükségünk. Hát ez kimosódott, és egy csipeget helyeztek el a gödrök helyett. Mindezt egyenletesen kell elhelyezni a serpenyő aljára. 2. Most öntsük a szilvát a bort, adjunk hozzá kardamomot, fahéjat, szegfűszeget és mézet (egy evőkanál). 3. Zárja le a fedelet, és tegye rá a leggyengébb tüzet. A termokontroll nyílnak a zöld mező végére kell jutnia. Ezután távolítsa el a serpenyőt a hőtől és hagyja kihűlni. A serpenyő tartalma egy másik tartályba kerül, majd egy vagy három napig a hűtőszekrénybe helyezzük. 4. Mielőtt kiszolgálja a desszertet, készítse el a mártást. Kétrétegű géz törzsön keresztül a borhéjba adjuk hozzá a keményítőt (egy teáskanál), jól keverjük össze. Egy kis tűzön forraljuk fel. Ne felejtsd el keverni. Egy teáskanál méz melegített mártással. A szilva szilva szemüvegbe vagy kremankibe öntse a mártást. Díszítjük tejszínhabbal és mentával.
Tételek: 6-7