- Liszt - 4 csésze
- Élesztő - 30 gramm
- Növényi olaj - 3-4. kanál
- Tojás - 1 db (plusz egy tojás a töltelékben)
- Víz vagy tej - 1 üveg
- Cukor - 1-2 Art. kanál
- Só - 0,5 teáskanál
- Friss kapelán - 500 gramm (töltelék)
- Burgonya dupla kazánban - 10 db (töltelék)
- Főtt rizs - 2 pohár (töltelék)
- Só - ízlés szerint (töltelék)
- Hagyma - 2 darab (töltelék)
- Bors, babérlevél - ízlés szerint (töltelék)
1. Az élesztőt meleg vízben oldja fel. Egy nagy tálban szakítsa meg a tojást, öntsön az élesztőt, sót, öntsön cukrot és lisztet. Gyúrjuk össze a tésztát, adjunk hozzá a növényi olajat és keverjük össze újra. Távolítsa el a tésztát 1 órán át. 2. Töltés. Jó mosni a kapelit, tisztítsa meg, vágja le a fejét és távolítsa el a gerincet. Sóval. Hámozzon burgonyát és hagymát. Vágja le a burgonyát vékony lemezekre. Hagyma - gyűrű. Forraljuk a rizst. 3. Vegye le a tésztát, törje össze és oszd meg 2 különböző méretű golyóra. Dobjon egy nagy gömböt, és egy zsíros sütőlapra terítse. Felosztjuk a burgonyát, a rizst és a hagymát. Tegye a burgonya lemezeket a tésztába. Főtt főtt rizs, fel a rizs rizs. Ne felejtse el sózni a tölteléket. És letettük a kapelánjainkat a hagymákon. 4. Helyezzen két vagy három babérlevelet a kapelinnel, sóval, borssal. És a csészében a fennmaradó hagymát, rizst és burgonyát helyezzük. Dobja ki a tészta második részét, és zárja le a tortát ezzel a réteggel. Jó áttörni a tortát és zsírozni a tojást. 5. A tortát 180 fokos hőmérsékleten sütjük. Ha szereted a sajtot, akkor megszórhatja a torta tetejét reszelt sajttal. Még finomabb lesz.
Tételek: 4