- cukor - 2 csésze
- repceolaj - 1/2 csésze
- tojás - 4 db
- vanília - 2 teáskanál
- kakaó - 1 csésze
- liszt - 2 csésze
- sütőpor - 2 teáskanál
- só - 1/2 teáskanál
- cukorpor - 1/2 csésze
- zsírkrém - 1/4 Üveg (töltelék)
- instant kávé kávé - 2 teáskanál (töltelék)
- margarin vagy vaj - 1 Cikk. kanál (töltés)
- vanília - 1 teáskanál (töltelék)
- Csokoládé - 1 1/4 csésze (töltelék)
1. Készíts egy cookie-t. Egy közepes tálban keverje össze a kakaóport, a lisztet, a sütőport és a sót. A cukrot és a vajat egy nagy tálban keverjük össze. Add hozzá tojásokat egyenként, és alaposan megvert. Keverje hozzá vanília. Adjuk hozzá a lisztkeveréket és a ostort. Adjuk hozzá a maradék lisztet, és addig keverjük, amíg sima. Fedje le a tálat fedéllel, és tegye a tésztát a hűtőbe legalább 4 órán keresztül. 3. Ezután a hűtött tésztából egy teáskanál segítségével golyókat képezzen, és csiszoljuk cukorral. 4. Fektesse a golyókat egy sütőlapra, amelyen szilikon szőnyeg vagy pergamentpapír van. Sütjük 10-12 percig. Hagyja teljesen lehűlni. 5. Végezze el a tölteléket. Hozd a tejszínt forrni közepes lángon. Keverje eszpresszóval és távolítsa el a hőt. Adjunk hozzá margarint és csokoládét, keverjük össze egy gumi spatulával, amíg simán nem lesz. Keverje hozzá vanília. A keveréket 10 percig hűtjük, majd 30 percig vagy egy órán át hűtőszekrénybe helyezzük, amíg a töltés el nem éri a kívánt konzisztenciát. 6. Kenje meg a tészta alját egy töltelékkel, fedje le a fennmaradó feleket a tetején, és enyhén nyomja le, hogy szendvicseket készítsen. Ha szükséges, 15-30 percig hűtsük le a cookie-kat.
Tételek: 8-10