Burgonya cserépben

A burgonyát megtisztítják, kockákra vágják és növényi olajban sütik, amíg a hamu meg nem keletkezik Összetevők:

• Burgonya - 1 kilogramm
• Növényi olaj - 50 ml
• Sertés - 300 gramm
• Izzó - 1 db
• Sárgarépa - 2 db
• Paradicsomkrém - 100 ml
• Fűszerek - - ízlés szerint

utasítás

A burgonyát megtisztítják, kockákra vágják és a növényi olajban sütik, amíg aranyszínű kéreg keletkezik. A burgonya kissé nedves lesz, de rendben van - mert még mindig sütjük. A sertéshúsot ugyanolyan méretű kockákra vágjuk, mint a burgonyát, és a növényi olajban sütjük. Néhány perc múlva adjunk hozzá hagymát és sárgarépát. 2-3 perc múlva öntsük a paradicsompürét a serpenyőbe, és pároljuk 5-7 percig. Vegyünk edényeket, a sült burgonyát az aljára helyezzük, zöldségekkel, sóval öntsük, adjunk hozzá fűszereket. A fazekakat 180 fokos előmelegített sütőbe helyezzük, és további 20-25 percig sütjük, amíg készen áll. Tálaljuk friss füvekkel. Enjoy!

Tételek: 3-4