Csirkemáj saláta "Drezda" Ez a finom és bőséges saláta mindenki számára ínyencnek tart. Ő az egyik olyan étel, amelyet figyelni kell. Sikeresen ötvözi a zöldségeket és a májat, és egy új, szokatlan ízű csokrot alkot. Az év bármely szakában főzheti, és munkaszüneti és hétköznapokon is szolgálhat.
összetevők:- Csirkemáj 350 g
- Pepper sweet 2 db.
- Napraforgómag hámozott 50 g
- Hagyma 1 db.
- Zöld saláta 100 g
- Olívaolaj 7 evőkanál. l.
- Citromlé 1 tk.
- Pepper fekete föld 1 csipet
- Só 1 csipet
- 1. lépés A saláta elkészítéséhez csirkemájat, édes paprikát, zöld levélaláta, hántolt napraforgómag, hagyma, olajbogyó (napraforgó finomított) vaj, citromlé, fekete bors, só.
- 2. lépés Csirkemáj mossa, öntsön forró vizet és hagyja 5 percig.
- 3. lépés Távolítsa el a májat a folyadékról, szárítsa meg és vágja nagy darabokra, majd tegye egy serpenyőbe előmelegített olajjal (3 evőkanál), és megsütjük, amíg enyhén pirított, majd hűvös.
- 4. lépés Csípős paprikás hüvelyeket mossa le, hántolja a szárakból és magokból magokat, majd vágja fel 4 darabra, és vágja negyedévre a tészta.
- 5. lépés Csípje meg a borsot olajban (2 evőkanál), amíg puha és hűvös.
- 6. lépés Hámozza le a hagymát, vágja félbe, és minden felére vékony félkörökre.
- 7. lépés: A napraforgómagot enyhén barnázzuk egy száraz serpenyőben.
- 8. lépés A saláta levelei folyó vízben, szárítva és nagyra vágva.
- 9. lépés Kombinálja az összes elkészített összetevőt.
- 10. lépés Salad dressing a fennmaradó olívaolaj, citromlé, só és fekete bors, és finoman keverjük össze.