- Fokhagyma - 2 fogak
- Uborka - 450 gramm
- Hagyma - 100 gramm
- Zöldbors - 200 gramm
- Fekete olajbogyó - 75 gramm
- Paradicsom - 300 gramm
- Tonhal konzerv - 250 gramm
- String bab - 200 gramm
- Tojás - 3 db
- Petrezselyem - - ízlés szerint
- Olívaolaj - 75 gramm
- Só, bors fekete föld - - ízlés szerint
- Bazsalikom frissen - - ízlés szerint
Mint sok más recept, a "Nice" (vagy "Nisuaz") saláta klasszikus receptjét az oroszok másképpen értelmezték, ezért Moszkvában is sokféle tulajdonsággal rendelkeztek. Készítsd elő másképpen, az összetevők különbözőek, és még másképp kezelhetik a kezeléseket. Nem fogom azt mondani, hogy ez rossz - mindig kísérletezem, a legfontosabb az, hogy finom. Ugyanakkor tiszteljük a klasszikus ételeket, ami szintén a "Nice" saláta. Szigorú klasszikus formula van, amelyet be kell tartani, hogy az elkészített saláta "Nizza" -nak nevezhető. A figyelmed - egy hihetetlenül részletes és egyszerű recept a "Nice" saláta számára, amelyet nem a mennyezetről vettem, hanem egy professzionális francia szakács mesterkurzusából. Garantálom - ha készítesz egy salátát "Nice" a recept szerint, akkor a francia konyha szakemberei sem hibáznak semmit;) Így elkészítjük a "Nice" salátát: 1. A konzerv tonhalakat az üveg extra folyadékába dobhatjuk. 2. Az olajbogyókat megtisztítják a csontoktól. 3. A borsot a magokból és a membránokból tisztítják, vékony csíkokra vágják. 4. Távolítsa el a paradicsom szárát, vágja le a paradicsomot kis szeletekre. 5. Az uborka hámozott és vékony szeletekre vágódik. 6. Tisztítsa meg a hagymát és vékony gyűrűket vágjon. 7. Vágja le a tonhant. 8. Vegye le a zöldbab szárait, alaposan mossa le, hideg sós vízbe helyezze, tegye tűzbe, forralja fel és 15-20 percig főzzön. Készenléti bab eldobott egy szűrőpohárban. 9. Keményen forraljuk fel a tojásokat. 10. Keverjük össze az olívaolajat, a bazsalikomot, a sót és a borsot. 11. A saláta tálban, óvatosan helyezze az uborka szeleteket, rajta - hagymakarikák és apróra vágott fokhagyma. Tetejükre borsot, olívabogyót, paradicsomot, tonhalat, zöldbabot, főtt tojást és petrezselymet használunk. 12. Vizzük be a salátát "Szép" olívaöntéssel - és mindent, az asztalhoz lehet adni! ;)
Tételek: 5