Séregszelet készítése Annak érdekében, hogy egy sült cápát kipróbálhasson, nem szükséges egy étteremben utazni, vagy utazni egzotikus országokban, bár természetesen az utóbbi lehetőségek kellemesebbek, mint az általam ajánlott. Nevezetesen - sétálj a halüzletbe, cápa steaket vásárolj, kevesebb zöldséget, citromot vásárolj, és menj vissza a kedvenc konyhádba, készíts egy cápát, amelyet hagymával és édes paprikával párolt paradicsom borít. Úgy döntöttem, hogy egy cápát zöldségekkel sütnek, és azt gyanítják, hogy az alacsony zsírtartalom miatt a cápa húsának száraznak kell lennie, mert az ízlésem jól kiderült - próbáld ki magad. By the way, a cápa hús nagyon népszerű a dietetika miatt alacsony kalóriatartalmú és magas fehérjetartalmú.
összetevők:- Csipke steak 2 db.
- Paradicsom 1 db.
- Pepper sweet 1 db.
- Hagyma 1 db.
- Citrom 0,5 db.
- Kardamom 2 db.
- Pepper fekete borsóval 10 db.
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 3 evőkanál. l.
- 1. lépés A cápa elkészítéséhez szükség van: cápa steak, paradicsom, hagyma, bors, citrom, olaj sütéshez és fűszerekhez (most kezdem ismerkedni velük, ezért ne ítélkezzen szigorúan - kardamomot és feketebors borsot használtam).
- 2. lépés: A cápa öblítse le, távolítsa el a gerincet és a bőrt (opcionális). Megszórjuk citromlével, adjunk hozzá sót és megszórjuk a fűszerekkel.
- 3. lépés A halat sózva készítjük el a zöldségeket. Vágjuk le a hagymát gyűrűkre vagy gyűrűkre.
- 4. lépés Paradicsom - vékony lemezek.
- 5. lépés Tisztítsa meg a magokat, és vágja át a hagymával azonos hosszúságú szeleteket.
- 6. lépés 3 percig sütjük a hagymát növényi olajjal, majd hozzáadjuk az édes paprikát és 2-3 percig sütjük.
- 7. A sütési csomagolásban tegye a sült hagymát és a borsot.
- 8. lépés Akkor rakjuk ki a halat.
- 9. lépés A paradicsomszeletek borítása.
- Lépés 10 Zárja le a zsákot, tegyen meg néhány lyukat a tetejéről és 200 percig sütje a sütőben 20 percig, majd nyissa ki a táskát és süsse további 10 percig nyitott formában (opcionális).
- 11. lépés A sült cápa meleg és hideg zöldségekkel is felszolgált.