- Flounder - 500 g
- Paradicsom - 300 gramm
- Citrom, gyümölcslé - 1/2 rész
- Só, bors - ízlés szerint
1. Alaposan mossa meg a halat folyó víz alatt, megtisztítjuk. Minden hasított testet sóval, borssal és citromlével kell megszórni. Fedje le az edényeket fedővel és hűtsön 2-3 órán keresztül. A halak kicsit többszörösek lesznek, és még finomabbá válnak. 2. Most főzzük a paradicsomot. Ha nem tetszik, amikor a paradicsom bőrébe kerül, tartsa a paradicsomot forró vízben néhány másodpercig. És akkor könnyen hámozni a héjat. Ha nem, akkor öblítse le a paradicsomot és vágja őket apró kockákká. 3. Készítse elő a sütőedényt. Kenje meg egy kis olajat. Távolítsa el a halat a hűtőszekrényből, és tegye bele a formába. 4. Helyezze a paradicsomot a hal teljes felületére, és tegye az edényt a sütőbe. A sütőt 180 fokig fel kell melegíteni. Az ételünket 35 percig sütjük. Most kijutunk a sütőből. A halakat lemezekre terítjük, és citromkötelet díszítünk.
Tételek: 3-4