Burger bárányos, uborkával és mártással

Egy közepes tálban keverje össze a bárányt, a curry porot és a 2 apróra vágott zöldhagymát, a szezonban Hozzávalók:

• bárány - 650 gramm
• curry por - 2 teáskanál
• hagyma - 3 db
• Só és őrölt bors - - ízlés szerint
• olívaolaj - 1. egy kanál
• feta sajt - 120 gramm
• sima joghurt - 2 db. kanál
• fehér kenyér - 8 szelet
• uborka - 1 darab (a szalag mentén vágva)

utasítás

Egy közepes tálban keverje össze a bárányt, a curry port és a 2 apróra vágott zöldhagymát, sózzuk sóval és borssal. Óvatosan keverjük össze egy villa segítségével, amely 4 darab csipke tömegéből áll, így kenyérszeletekre illeszkednek. Egy nagy serpenyőben melegítse az olajat közepes hőn. Sózzuk meg a borsót sóval és borssal. Frissen barnázzuk, 4-6 percig mindkét oldalon. Csökkentse a hőt, ha túl gyorsan vágja a vágást. Eközben egy kis tálban keverje össze a feta sajtot, a joghurtot és a fennmaradó hagymát, finoman keverje össze, sózzon sóval és borssal. Kenje meg 4 szelet kenyér mártással, tegye az uborka, csipke, és fedezze le a tetejét a maradék szelet kenyér.

Tételek: 4