Grillezett kolbász pesto mártással aruguláról

Készítse elő a pesto szószot. Ehhez tegye a fokhagymát és a fokhagymát egy tál élelmiszerfeldolgozóhoz Hozzávalók:

• csomó nyilak - 1 darab
• fokhagymás szegfűszeg - 4 darab
• reszelt parmezán sajt - 1 pohár
• só - 1 1/2 teáskanál
• frissen őrölt bors - 1/2 teáskanál
• olívaolaj - 1/2 csésze
• Olasz sertéshús kolbászok - 8 db

utasítás

Készítse elő a pesto szószot. Ehhez helyezze a fokhagymát és a fokhagymát egy edénybe az élelmiszer-feldolgozóba, és csiszolja meg. Add hozzá a sajtot, a sót, a borsot és az olívaolajat. Melegítsük fel a grill közepes hőt. A kolbászokat egy villával áttörjük, hogy a felesleges zsírt lehessen üríteni. Sütjük végig, kb. 4 percig mindkét oldalon. Tálaljuk sült kolbászt pesto mártással. A pesto szósz más pörkölt húsból vagy halból készült ételekhez is használható. A mártást legfeljebb 1 hétig tároljuk a hűtőszekrényben.

Tételek: 4