- Prunes - 4 db
- Vörösbor - 2 csésze
- Hagyma - 1 db
- Marhahús, puha rész - 1 Csípés
- Tejszín - 2 db. kanál
- Csokoládé (fekete) - 100 gramm
- Só, fekete bors - 1 ízlés szerint
- Fűszeres pirospaprika - 2 teáskanál
- Liszt - 1 teáskanál
1. Először is gondoskodunk a húsról. Egy marhahúst vízben mossák, tálcába rakjuk (az egész húsdarabot helyezzük), öntsünk vizet (kis mennyiség), és felforraljuk (pörkölt). Adjuk hozzá a levest, adjuk hozzá a fekete borsot, a hagymát és a gyökereket. Adjon hozzá egy kis vörösborot (lehet üveg vagy kicsit több). Egy edényt főzhetnek a serpenyőben. 2. Tisztítsa meg a hagymát, aprítsuk finomra és egy serpenyőbe, amíg az arany színű passziválódik. Adjunk borostyát és fedjük le a fedelet. Stew, amíg puha. 3. Pároljuk le a bort, adjunk hozzá a húslevet, két evőkanál tejfölt, adjunk hozzá egy teáskanál lisztet a megvastagodáshoz. 4. Megolvad a százgramos fekete csokoládé. Ezután adjunk hozzá egy vagy két teáskanálnyi forró piros paprikát a kapott csokoládé öntettel. Add hozzá egy kis szilva. 5. Készítjük az elkészített húst a serpenyőből, és lapos darabokra vágjuk. Húsdarabokat fűtött húslevesbe és csokoládé öntünk. Főzünk egy kicsit. 6. Helyezze a kész húst egy tányérra. Bon appetit!
Tételek: 4