- Sertéshús - 700 gramm
- Búza kenyér - 100 gramm
- Tej - 100 ml
- Hagyma - 100 gramm
- Fekete bors port - 1 teáskanál
- Sós tenger - 1 teáskanál
- Petrezselyem - 30 gramm
- Dill - 30 gramm
- Növényi olaj - 40 gramm
Az első dolog, amire szükségünk van, egy rúd töltelék. Ha van egy darab bárány - csavarja át a húsdarálót, ha már készen van - szerencsés vagy :) Vegyél egy enyhén szárított fehér kenyeret és áztassa a tejet. Használjon keverőt, csiszolja a hagymát. Ha szeretsz érezni a hagymát apró darabokban - csak finoman vágja le, ha nem - őröl egy keverőt. Keverjük össze a rák töltelékét, apróra vágott hagymát és a tejben áztatott fehér kenyeret. Keverjük jól. Finomra vágott zöldeket és fűszereket adunk hozzá. Nagyon jól keveredik. Minél jobb és egyenletesebben kevered mindent, így ennek megfelelően a szeletek finomabbak lesznek. A sütőben egy kis növényi olajat. Kezünkkel apró darált húsgombócokat készítünk, sütõtálcába rakjuk. Süssünk egy kis tüzet, amíg az egyik oldalán durvaság nem történt. Ezután forduljon meg és süssön a másik oldalon, amíg készen van. Végül 1-2 percig terjedhet. A báránybőr készen áll!
Tételek: 6-7