Bárány láb rozmaringos és fokhagymával

Az étel mottója: az összetevők minimuma - a maximális eredmény! Báránybőr mosott, ost Hozzávalók:

• Bárány láb (kb. 2 kg) - 1 db
• Citrom - 1 db
• Fokhagyma - 10 fog
• Só, bors - - ízlés szerint
• Rosemary - 2 teáskanál
• Mustár - 2 teáskanál

utasítás

Az étel mottója: az összetevők minimuma - a maximális eredmény! Mossuk le a lábat egy báránygal, éles kést használva, néhány centiméter mélyen levágjuk. A darabokban a tisztított gerezd fokhagymát helyezünk. Próbálja meg a lábat fokhagymával egyenletesen előmozdítani, hogy egyenletesen áztassa a fokhagyma ízét és illatát. Préseljünk levest egy citromból. Most meg kell keverni a sóval, borssal, mustárral és rozmaringal készített citromlevet. A kapott keverék nagymértékben dörzsölje a bárány lábát. A juh lábát egy élelmiszerfilmben csomagoljuk és elküldi a hűtőbe, hogy marinizáljuk. Elég pár óra, de a legjobb az egészben - éjszaka. A bárány lábát egy sütőedénybe helyezzük, egy kicsit olajozott. Sütjük a lábat a báránygal az alábbiak szerint: az első 20 perc - 205 fokos, majd csökkentse a hőmérsékletet 180 fokosra és süssünk egy órát vagy egy kicsit több mint egy órát. Kiveszük a húst a sütőből, fedjük le fóliával, és hagyjuk 10-15 percig állni. Ezután a bárány lábát szeletekre vághatjuk és az asztalra szállítjuk. Bon étvágy, barátok! :)

Tételek: 6-8