- vaj - 180 gramm
- liszt - 2 csésze
- barna cukor - 3/4 csésze
- szóda - 1 teáskanál
- só - 1/2 teáskanál
- Földi fahéj - 3/4 teáskanál
- tojás - 2 db
- vanília kivonat - 1 teáskanál
- joghurt - 1/4 csésze
- banánméz - 3 pohár
- eper - 1/2 csésze
1. Melegítse fel a sütőt egy tálcával a központi állványon 175 fokosra. Kenje meg az olajat és enyhén megszórja a lisztet egy kenyérsajtot. Finoman vágja el a szamócát. Vágott egy eper finoman. Megolvad a vajat egy serpenyőben középhőmérsékleten. Amikor az olaj elkezd barnulni és szagtalanul érezni, vegye le a serpenyőt a tűzről, és öntsön egy kis tálba az olajat. Hűtsük le. 2. Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, cukrot, szódát, sót és őrölt fahéjat. Egy kis tálban össze kell verni a tojásokat, a vanília kivonatot és a joghurtot. Adjuk hozzá a banánpürét és a ostort. Amikor az olaj lehűlt, adjuk hozzá a keverékhez és jól verjük. Adjuk hozzá a banán keveréket a lisztkeverékbe, keverjük össze egészen egyenletes konzisztenciáig. Adjunk apróra vágott epereket. Keverjük össze óvatosan. 3. Csésze a tésztát egy előkészített serpenyőbe és díszítse finomra aprított földieperekkel. Sütjük a kenyeret 50 percről 1 órára. 4. Engedjük meg, hogy a kenyér 15 percig hűljön, mielőtt a rostély felé fordulna, és hagyja teljesen lehűlni. A kenyeret 4 napig szobahőmérsékleten zárt helyen tárolják.
Tételek: 8